طبق مختوم الدجاج الاماراتي لشيكولاتة ساخنة

الموضوع ده العضوة شيكولاتة ساخنة وضعته بالخطأ في مشاركة لكن قلت لازم نشوفه سوا وجبته ليكم
طبق مختوم الدجاج الاماراتي

نوع الطبق: أرئيسية
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 35 دقيقة
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وجبات: 4
تصنيف:
المكوّنات




دجاج مقطّع إلى قطع صغيرة - كيلوغرام ونصف
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
لبن زبادي - كوب
طماطم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة - 2
ملح - ملعقة صغيرة
معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان
بهارات مشكلة عربية - ملعقة كبيرة
نصائح
- يمكنك إنتقاء قطع الدجاج بحسب رغبتك كما يمكنك إستبدال الدجاج بقطع اللحم أو فيليه السمك.
- إليك وصفتان شهيتان للدجاج من موقعنا: كاري الدجاج بحليب جوز الهند ودجاج بصلصة الحلو والحامض. جرّبيهما!
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل واللبن الزبادي والطماطم والملح ومعجون الطماطم والبهارات المشكّلة واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- في مقلاة، حمّي زيت الزيتون على حرارة مرتفعة ثمّ أضيفي إليه قطع الدجاج.
3- قلّبي الدجاج من وقت إلى آخر حتى تنضج نصف إستواء من الجهتين.
4- أضيفي خليط اللبن فوق الدجاج واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 10 دقائق.
5- على حرارة منخفضة، أكملي طبخ الدجاج حتى ينضج تماماً وتتقلّص كمية الصلصة أي لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.
6- في طبق التقديم، ضعي الأرز المفلفل في القعر ثمّ أسكبي فوقه الدجاج.