نصائح لطهى لذيذ
نصائح للطهى الذيذ
1. حضري كمية كبيرة من شوربة الخضار او الدحاج او العدس او اللحم، بدون دهن. برديها بسرعة ثم صبيها في علب وضعيها في الفريزر. وهكذا تجدين لديك وجبة مغذية وقليلة السعرات الحرارية , حاضرة دائماً عن الحاجة
2. استعملي طريقة السلق او الشي بدل القلي، لتفقدي عشرات السعرات الحرارية. اذا كنت مضطره للقلي استعملي الزجاجات التي ترش الزيت بشكل "سبري" بدل الزيت العادي.
3. ازيلي دائماً كل الدهون التي تظهرعلى وجه ماء السلق).
4. استعملي البهارات والتوابل، عصير الحامض، الخل، صالصة الصويا، الثوم والبصل والبقدونس والنعنع والخردل... هذه الاضافات تعطي نكهة طيبة وفائدة غذائية وتعوض عن نقصان الزيت.
5. عند سلق الخضار، لا تسلقيها أكثر من اللازم فهي اولاً تفقد بعض من قيمتها الغذائية, وثانياً فانها تذوب تقريبا ًلا تشعري بها. اتركي الخضار صلبة قدر الامكان، وتمتعي بمضضها جداً والاحساس بطعمتها وبانها فعلاً تشعبك.
6. استعملي خبرتك وذوقك لاجراء تعديلات على الوصفات العادية المعروفه التي تتطلب الزيت او الطحين أو الجبنة. قللي قدر الامكان من كمية هذه المواد.
عصير الليمون يضفي على الاطباق نكهة مميزة
7. استبدلي البطاطا والنشويات بخضار اخرى قدر الامكان. حضري صينية كفته بإضافة خضار مقطعة القرنبيط والجزر وغيرها بدل البطاطا.
8. اذا اضطررت لقلي شيء ، انشليه من النار وضعيه فوراً على ورق نشاف، استعملي فوط ورقية لامتصاص كل الزيوت الباقية.
9. حضري مقلوبة الكرنبيط او الباذنجان بواسطة شَيّ الخضار بالفرن اولاً وزيدي من نسبة الخضار في الطنجرة حتى تكون حصتك من الخضار اكثر من الرز باستطاعتك ايضاً زيادة اجزر او البندوره للمقلوبة.
10. اشتري قطعة اللحمة غير المدهنة، ثم ازيلي أي دهون ترينها. ازيلي جلد الدجاج والدهون قبل الطهي.
ياترى هتقيممونى
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح لطهى لذيذ
رد: نصائح لطهى لذيذ
رد: نصائح لطهى لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : حبيبي ياعراق
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح لطهى لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح لطهى لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : ام هنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح لطهى لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : ام ايه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح لطهى لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: نصائح لطهى لذيذ
رد: نصائح لطهى لذيذ
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| شراب الشوكولا الساخن بالمارشميلو - سهل التحضير و لذيذ | حسناء | مشروبات وعصائر طبيعية | ||
| سكرابز لذيذ وطازج ، سكرابز فوااكه للتصميمِ | روزة | ملحقات الفوتوشوب | ||
| وصفة سردين مشرمل فالفرن لذيذ بالصور , طريقه تحضير سردين في الفرن شهي ولذيذ | ايناس110 | المأكولات البحرية | ||
| طرق مختلفة لطهى اللحم,اشهر طرف لطهى اللحم,وصفات رائعة لطهى اللحم,اشهى وصفات اللحوم | ربي رضاك والجنة | مطبخ اللحوم | ||
| عسل للتصميم اجمل الصور للتصميم صور عسل لذيذ لتصميم | روزة | ملحقات الفوتوشوب | ||
الساعة الآن 09:07 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع