.gif)
طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
المقادير:
-3 أكواب من أرّز "بسمتي" طويل الحبّة
-3 ملاعق صغيرة من مرق الدجاج
-3 أعواد من القرفة
-4 حبّات من الهيل
-4حبّات من القرنفل
-حبّتان من الليمون الأسود الجاف
-3 حبّات من الفلفل الأخضر الحار
-حبّة من البصل المفروم
-ملعقتان من الزبيب
-4 ملاعق من الزيت
للدجاج:
-قطعتان من الدجاج مقطّعتان إلى أرباع
-رشّة من الملح ورشّة من البهارات المشكّلة لتتبيل الدجاج
-حبة مقشّرة وغير مقطّعة من البصل
طريقة التحضير:
1- يغسل الأرّز جيّداً، وينقع في ماء دافئ لمدّة ساعة.
2- يسكب حوالي 4 أكواب من الماء في قدر توضع على النار، ويضاف مرق الدجاج والقرفة والهيل والقرنفل والليمون الأسود والملح والفلفل الحار. تترك هذه المكوّنات تغلي لمدّة 4 دقائق، ثم يصفّى الأرز من الماء، ويضاف إلى القدر، على أن تكون النار مرتفعة، ومستوى ارتفاع الماء فوق الأرّز حوالي سنتيمترين.
3- تغطّى القدر، وتترك 7 دقائق تقريباً على النار، ثم تخفّض الحرارة وتبقى لمدّة ربع ساعة إضافيّة على النار.
4- يقلّى البصل في الزيت، ثم يضاف الزبيب، وترفع القدر من فوق النار، وتترك جانباً.
5- قبل غرف الأرّز من القدر، يضاف زيت قلي البصل على الأرّز.
6- تستخدم شوكة كبيرة لنثر الأرّز في طبق التقديم، ويزيّن بالبصل والزبيب.
7- يغسل الدجاج، ويتبّل بالملح والبهارات المشكّلة، ويوضع في داخل كيس مخصّص للفرن، مع حبة مقشّرة وغير مقطّعة من البصل، ويدخل إلى الفرن حتى ينفجر الكيس. ثم يحمّر الدجاج في الفرن، ويقدّم فوق الأرّز.
(هذه المقادير تكفي لستة أشخاص).
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير كبسة الدجاج,كبسة الدجاج لغداء عائلي شهي
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| طبخات سريعة ... وصفات سريعة لغداء شهي | ام اروي | اطباق سهلة وسريعة | ||
| طريقة عمل كبسة الدجاج بالصور / كبسه الدجاج بالصور | توتة واحلى بنوتة | مطبخ الدجاج | ||
| كبسة الدجاج بالبطاطا,طبق لذيذ,طريقة كبسة الدجاج بالبطاطا | مايا علي | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 10:35 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع