أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى








طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

الطريقة الاولى


المقادير

2كيلوليمون
1كيلوللعصير
1كيس ملح
عصفروحبةالبركة
فلفل احمرمفروم وفلفل اخضرلتخليل
الطريقة
نحضرطبق ونضع العصفروحبةالبركةوالملح والفلفل الاحمرالمفروم ويقلب جيدانحضربرطمان زجاجي اوبلاستك يغسل اليمونجيداويقطع اربع تربع ويحشا بل خليط يوضع طبقة من اليمون ثم طبقةمن الفلفل الاخضرالي انتهاءالمقدارثم نضع عصيراليمون ثم نضع كمية من قشراليمون المعصورعلي وجة البرطمان ويضغط جيداحتي يظهرعصيرالليمون علي وجة البرطمان ثم يقفل جيدا ونطرقة من شهرالي شهرونصف
ملحوظةهامة

لابدالليمون يكون اصفر



طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى
الطريقة الثانية


تغسل ثمار الليمون البلدي ويفضل المتوسط الحجم

تجري عملية سلق للثمار الكاملة السليمة في الماء المغلي لمدة تختلف باختلاف مدة التخليل؛ ففي حالة التخليل بغرض الاستهلاك السريع تصل مدة السلق إلى 15 دقيقة، أما إذا كان التخليل بغرض حفظ الثمار المخللة لفترة تتراوح بين 4 - 6 شهور فتكون مدة السلق 3 -5 دقائق، وبعد انتهاء وقت السلق يصفي في ماء السلق وتنقع الثمار في ماء عادي لمدة 12 ساعة.
. توضع الثمار في أواني التعبئة في محلول ملحي 10% ويوضع معها ثمار الفلفل الأخضر الحار أو متوسط الحرافة حسب الرغبة لإكسابها طعمًا ورائحة مقبولين
يضاف قليل من عصير الليمون لمحلول التخليل
ويغطي السطح بطبقة رقيقة من الزيت



طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى
الطريقة الثالثة
يسلق الليمون نصف سوى ويصفى من الماء ويشطف بماء نظيف
يشق الى ارباع ويحشى بالخليط السابق
ويوضع داخل البطرمان ويووضع علة ماء السلق والملح

ثم يغطى بقشر الليمون المعصور
ويغلق جيدا يفتح بعد 15 يوم


طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى
طريقة تخليل الزيتون
ينقع الزيتون فى الماء من 4-7 ايام على اقصى تقدير مع تغيير الماء مرتين صباحا و مساءااابعد ذلك كل كيلو زيتون يحتاج الى 15 ليمونه محلول ملحى عباره عن كوب ملح الى 8 ماء بنفس الكوب فلفل اخضر حار حسب الرغبه ( كيلوالزيتون يحتاج كيلو فلفل احضر او اكثر حسب الرغبه
الطريقة

نحضر برطمان ونضع طبقه من الزيتون و طبقه من الفلفل الى ان ينتهى المقدارنضع الليمون فى الخلاط وننضربه بعد تقطيعه اجزاء بقشره بالاستعانه بمحلول الملح حتى يسهل الضرب فى الخلاط بعد الانتهاء من الليمون كله نصفى الخليط و نملاء به البرطمان حتى يغطى كل اللزيتون و الفلفل القشر الناتج عن التصفيه نغطى به البرطمان كاخر طبقه من المخلل ثم نضع طبقه من الزيت لعزل الهواء و نغطيه جيدا .

وننتظر حتى يتم التخليل سوف تجد بداية التخليل بعد 15 يوما
وبألف هنا للجميع






إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#2

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

يا سلام يا سيدى
تحفففه
تسلمى

إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
#3

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم الايادى
إظهار التوقيع
توقيع : روضه
#4

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

شكرا ع الطريقه
#5

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم الايادى

إظهار التوقيع
توقيع : مونى 85
#6

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

يتصفح الموضوع حالياً : 19 (2 عدلات و 17 زائرة)

تسلموا على مروركم
ديما نسينى فى التقيم
هو الموضوع معجبكم

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#7

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

الف شكر يا قمر تسلمي يارب
#8

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

يتصفح الموضوع حالياً : 13 (1 عدلات و 12 زائرة)
تسلمى نوارا

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#9

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم إيدك
جزاكِ الله كل خير
والتقيم ممتاز

#10

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

يتصفح الموضوع حالياً : 10 (2 عدلات و 8 زائرة)

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#11

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسم*
تسلم إيدك
جزاكِ الله كل خير
والتقيم ممتاز
تسلمى يا قمر

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#12

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم الايادي يا جميل
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
#13

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

يسلموووووو يا قمر على الوصفات

ولعيوونك احلى تقويم

#14

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

ايه الجمال ده جريتى رقنا بالمخلل الجميل انا من عشاق المخلل بجميع انواعه
احلى تقييم

إظهار التوقيع
توقيع : مصريه اكيد
#15

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم الايادى
#16

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلمى حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : happy 5o5a
#17

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

شرفتونى كلكم وشكر يا مصريه على التقيم

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#18

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

شكراااااااا غاليتى تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#19

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

شكككرا اختى انا كنت محتاجة اعرف مخلل الزيتون
#20

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتوكله على الله
شكككرا اختى انا كنت محتاجة اعرف مخلل الزيتون
نورتى يا ست الكل اى خدمه

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#21

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

جميل تسلم ايدك

#22

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قلب عائد
جميل تسلم ايدك
هلا بيكى فى المنتدى
نورتى الموضوع

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#23

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

انا عملت زى منتى التى بارك الله فيكى ولكى احلى تقييم
#24

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم الايادى

إظهار التوقيع
توقيع : اللهم انت ربى
#25

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زاد ابراهيم
انا عملت زى منتى التى بارك الله فيكى ولكى احلى تقييم
تسلمى يا زاد يا ست الكل ربنا معاكى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اللهم انت ربى
تسلم الايادى
وتسلمى على ردك واهتمامك

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#26

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم الأيادي
#27

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدادة دودي
تسلم الأيادي
اهلا بيكى بالمنتدى

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#28

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلمى يا قمر مواضيعك دائما مميزة
#29

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

شكراً على الموضوع ونحنا بسوريا قبل النقع بندقوا بحجر نضيف لتفتح الزيتونة شوي مشان المرارة الي فيا
#30

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غزاوية
تسلمى يا قمر مواضيعك دائما مميزة
تسلمى يا ست الكل
ده من زوقك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة البراري
شكراً على الموضوع ونحنا بسوريا قبل النقع بندقوا بحجر نضيف لتفتح الزيتونة شوي مشان المرارة الي فيا
ما النقع مقصود منه شيل المرارة
منه
اهلا باهل سوريا

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#31

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

جميل اوى تسلم ايدك ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : نجمة منورة
#32

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نجمة منورة
جميل اوى تسلم ايدك ياقمر
تسلمى ده من زوقك

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#33

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلمي يا قمر
#34

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

مشكورة ياقمر
إظهار التوقيع
توقيع : semsemahasan
#35

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لولومونو
تسلمي يا قمر
اهلا لولو
نورتى الموضوع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اتقى الله واثق به
مشكورة ياقمر
الف شكر يا قمر

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#36

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

طرق حلوه تسلم الايادى

#37

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبى يارسول الله
طرق حلوه تسلم الايادى
نورتى صفحتى

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#38

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

تسلم ايدك ياقمر
#39

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى
رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى
تسلم الايادى يا قمممممممر

إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#40

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عمر وزياد
تسلم ايدك ياقمر
تسلمى ام عمر وزياد
بوركتى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء
رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى
رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى
تسلم الايادى يا قمممممممر
انى اللى قمر اربعتاشر

إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
#41

افتراضي رد: طريقة تخليل الليمون والزيتون على طرقتى

روووووووووعه


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
فوائد الليمون – 20 فائدة من فوائد الليمون للجسم والبشرة والوجه دوما لك الحمد الطب البديل
الليمون فوائد الليمون الصحيه ماهى فوائد الليمون ريموووو الطب البديل
فوائد الليمون , 20 فائدة من فوائد الليمون للجسم والبشرة والوجه لؤلؤة الحَياة الطب البديل
فوائد بنات حشيش الليمون 2025 ، لنتعرف عن فوائد حشيش الليمون منة الله احمد الطب البديل
فوائد الليمون – تقرير كامل عن فوائد الليمون الرائعة دوما لك الحمد الطب البديل


الساعة الآن 07:13 AM


جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل