فول الصويا
الصويا من البروتينات المتكاملة غذائياً
لأنها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية
التي يحتاجها الجسم
لبناء سلسلة البروتينات.
فوائد فول الصويا
1.محاربة أمراض القلب. حيث أنه يخفف معدل الكوليسترول المرتفع حوالي 9%.
2. يحافظ الصويا على العظام خصوصاً عظام النساء بعد سن اليأس.
3. يساعد على محاربة سرطان الثدي.
حيث تناول وجبة تحتوي على الصويا يومياً
يساعد على محاربة سرطان الثدي
ومازالت الدراسات والتجارب تجرى للتأكد من هذه النقطة.
4. كذلك يساعد على محاربة سرطان غدة البروستات .
5. كذلك أفادت الدراسات أن تناول فول الصويا مرة أسبوعياً على الأقل يؤدي
الى تفادي خطر الاصابة بسرطان القولون بنسبة 50%.
6. يمكن أن يحمي من سرطان بطانة الرحم بنسبة 50% نتيجة الدراسات التي أجريت على نساء تناولن الصويا
على أنواعه.
7. يساهم في منع الاصابة بالسكتة القلبية
حيث أجريت التجارب على القردة والحيوانات، ومازالت تجرى التجارب والدراسات لتبرهن هذه النتيجة على الانسان.
8. ويؤثرفول الصويا على معدل كولسترول الدم
حيث كانت المادة الكيميائية الموجودة في فول الصويا والمعروفة باسم "ليستين" Lecithin
هي التي تكسر الكولسترول في الدم.
9. يحمي من مرض الزهايمر
فول الصويا فيه ماده شبيهه بهرمون الاستروجين اسمها الفيتواستروجين
تعمل على انقاص عدد التغيرات البروتينية الحاصلة
في الدماغ التي ترافق داء الزهايمر
يعصر فول الصويا في معاصر خاصه ويستخرج منه عصاره عباره عن زيت وحليب
يستخلص هذا الحليب
( حليب فول الصويا )
حيث يُفصل عنه الزيت , فيصبح صافيا ونقيا يعبأ في علب ذات من أحجام مختلفة
وتحصلونه في السوبر ماركات الكبيره فيه قسم خاص فيه
كل منتجاته
وهذه طريقة صنعه في البيت
تننقعين فول الصويا في الميه لمدة ساعات بعدين تخلطينه بالخلاط الكهربائي
يغلي المزيج
يصفى في كيس من القماش الأبيض والصافي هو حليب الصويا.
وممكن تحلينه بسكر او عسل
اذا ماحبيتي طعمه
وفول الصويا مفيد جدا للنساء في سن اليأس لانه يحافظ عالكثافه المعدنيه
للعظام ويخفف من هشاشة العظام ويساعد على خفض الكوليسترول بنسبة 10%
والاهم انه غني بهرمون الاستروجين اللي راح تفقدينه
في سن اليأس
وانتبهوا لاتاكلونه
ني لانه يسبب عسر الهضم
اذا حابين ينقع ويطبخ مثل الفول
واحسن طريقه هي شرب حليبه وسبق وقلنا طريقته
او استخدام زيته
عن مرحلة سن اليأس اللي يقل فيها هرمون الاستروجين في جسم المرأه
وهوحدث طبيعي في حياة كل امرأة
يجب التعامل معه بدون خوف
العمر والتغيرات الهرمونية !
بعد الأربعين يقل إفراز المبيضين هرمون الإستروجين تدريجيا
وتدخل المرأة في مرحلة ما قبل سن التغيير Pre-menoqause .
وهذي المرحلةممكن تمتد من 6الى8 سنوات, وفي هالمده تعاني المرأه على حوالي 150 عرضا صحيا منها عدم انتظام الدورة الشهرية, متاعب مجرى البول والمسالك التناسلية,
, زيادة ضربات القلب, القلق, العصبية, الاكتئاب, آلام المفاصل, تغير المزاج, الصداع, زيادة الوزن, الغثيان, اضطرابات النوم
وهي أعراض بسيطة الحدة
ولا تستدعي عادة تدخلا طبيا.
,وفي سن اليأس وهو يبدأ من عمر 45-60 عاما تقريبا وطبعا هذا يختلف بحسب اختلاف جسم المرأه وكمية الهرمونات
عندها يعني ممكن تنقطع في عمر اقل فيه ناس تنقطع عندهم في عمر الثلاثينات
وطبعا فيه اعراض تعرفين من خلالها متى راح تنقطع عنك الدوره وهي باختصار,,
شعور المرأة بالسخونة Flushing وزيادة التعرق واحمرار الوجه كنتيجة لتوسع الشرايين السطحية تحت الجلد وتزداد الأعراض حدة قبل بدأ الدورة بحوالي 7-10 أيام لدى 90% من النساء, وتختفي أو تقل حدتها مع انتهاء الدورة الغير منتظمة غالبا .
ومن المعروف ان نقص معدل الإستروجين يعرض المرأة
إلى أخطار عديدة منها زيادة احتمالية
الإصابة بتصلب الشرايين, أمراض القلب
وهن وهشاشة العظام
وزيادة حدة المرض لدى المصابات بالسكري. ويؤكد الأطباء أن الكسل, التوتر, التدخين, المأكولات الدهنية والتوابل الكثيرة, جميعها تعجل بظهور الأعراض وتزيد من حدتها. وعلى المرأة مراجعة الطبيبه حتى تقدم لها العقاقير تحتوي على هرمون الإستروجين الإحلالي البديل ERT وكذلك فيتامين E وهي خطوة توفر لها الوقاية من تلك الأخطار
طبعا الواحد اذا اهتم فيه صحته بدري راح تقل عنده حدة هالمشاكل
هرمون الانوثة والجمال للمرأة الاستروجين وأهميته
رد: هرمون الانوثة والجمال للمرأة الاستروجين وأهميته
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً