سالمون فيليه بالبروكولى , طريقة تحضير سالمون فيليه بالبروكولى

1 كيلو بروكولى زهر
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
4 شرائح سالمون فيلية بدون جلد
1 شرائح هالوبينو
2 ملعقة كبيرة خل ارز
2 ملعقة كبيرة كابرى

الطريقة

قومى بتخين الفرن على 250 و يحمص البروكولى مع زيت زيتون و ملح وفلفل حتى يصبح كرسيبى لمدة 12 الى 15 دقيقة
تبلى السلمون بالزيت و ملح وفلفل
ضعى البروكولى على اطراف الصينية و ضعى السالمون بالوسط و يدخل الفرن لمدة 10 الى 15 دقيقة




فى هذه الاثناء اخلطى الهالوبينو مع الخل و رشة ملح و اتركيه حتى يصبح طريا
ضيفى الكابرى مع ملعقة زيت زيتون و ملح فلفل حسب الرغبة
ارفعى السالمون و البروكلى من الفرن و يرش عليه الصوص و يقدم بالهنا