مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
ازيكم ياأحلى عدولات
بقدم ليكم طريقتى في المكرونة النجرسكو ويارب تعجبكم
مقاديرى
1/2 كجم فراخ بانيه
5 حبات مشروم
2 بصلة متوسطة
بهارات فراخ
ملح فلفل أسود زعتر
3/4 كجم مكرونة أقلام
البشاميل:
2كوب لبن
1 كوب مرقة
6 ملاعق كبيرة دقيق
6 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
ملح فلفل
بيضة
بقدم ليكم طريقتى في المكرونة النجرسكو ويارب تعجبكم
مقاديرى
1/2 كجم فراخ بانيه
5 حبات مشروم
2 بصلة متوسطة
بهارات فراخ
ملح فلفل أسود زعتر
3/4 كجم مكرونة أقلام
البشاميل:
2كوب لبن
1 كوب مرقة
6 ملاعق كبيرة دقيق
6 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة
ملح فلفل
بيضة
الطريقة
حنسلق المكرونة طبعا
حنجهز الفراخ نقطعها ونحط عليها التوابل بتاعتنا
افرمى البصل فرم خشن
حطيه عالنار في زيت وذبليه وبعدين حطى الفراخ المقطعة والمشروم
قلبيها وسيبيها تستوى
في نفس الوقت جهزى البشاميل
حطى الزبدة أو السمن وبعدين حطى الدقيق ونحمصه وبعدين حطى اللبن البارد أو الدافئ وعليه المرقة وقلبي بالمضرب بسرعة عشان مايكلكعش منك
لحد مايبقي زى الصوص التقيل شوي
برديه شوية وحطى عليه بيضة بنترة ملح وفلفل أسود وقلبي بسرعة برضه
كده جهزنا مقاديرنا نبدأ نجهز القالب للمكرونة ادهنيه بمادة دهنية
حطى عالمكرونة بشاميل ويكون كافى عشان المكرونة ماتتفككش مننا
حطى قليل من البشاميل وبعدين نص المكرونة وساويها وبعدين حطى الفراخ بتاعتك وبعدين باقي المكرونة وبعدين البشاميل
طبعا تكونى شغلتى الفرن وانتى بتجهزى عشان يسخن كويس
حطى الرف السلك في الوسط
دخلى القالب وسيبيه لما يستوى
طلعى المكرونة وسيبيها تبرد كويس عشان تعرفى تقطعيها
ماشي ياحلوين
اسيبكم مع الصور
حنسلق المكرونة طبعا
حنجهز الفراخ نقطعها ونحط عليها التوابل بتاعتنا
افرمى البصل فرم خشن
حطيه عالنار في زيت وذبليه وبعدين حطى الفراخ المقطعة والمشروم
قلبيها وسيبيها تستوى
في نفس الوقت جهزى البشاميل
حطى الزبدة أو السمن وبعدين حطى الدقيق ونحمصه وبعدين حطى اللبن البارد أو الدافئ وعليه المرقة وقلبي بالمضرب بسرعة عشان مايكلكعش منك
لحد مايبقي زى الصوص التقيل شوي
برديه شوية وحطى عليه بيضة بنترة ملح وفلفل أسود وقلبي بسرعة برضه
كده جهزنا مقاديرنا نبدأ نجهز القالب للمكرونة ادهنيه بمادة دهنية
حطى عالمكرونة بشاميل ويكون كافى عشان المكرونة ماتتفككش مننا
حطى قليل من البشاميل وبعدين نص المكرونة وساويها وبعدين حطى الفراخ بتاعتك وبعدين باقي المكرونة وبعدين البشاميل
طبعا تكونى شغلتى الفرن وانتى بتجهزى عشان يسخن كويس
حطى الرف السلك في الوسط
دخلى القالب وسيبيه لما يستوى
طلعى المكرونة وسيبيها تبرد كويس عشان تعرفى تقطعيها
ماشي ياحلوين
اسيبكم مع الصور
في أمان الله ياعدولات
والى اللقاء مع أكلة آخرى من مطبخ مايا علي
والى اللقاء مع أكلة آخرى من مطبخ مايا علي
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
الله الله ما شاء الله
منتحرمش من الحاجات الجميلة دى
تسلمى يا شيف
منتحرمش من الحاجات الجميلة دى
تسلمى يا شيف
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : شيموو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هبه شلبى
روعه حبيبتى
الف مبروك التكريم
الف مبروك التكريم
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : صفر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
جميلة ياشيف مايا
التقييم:
التقييم:
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : sara paxton
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
رد: مكرونة نجرسكو من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| [قصص طويلة] ليست عذراء... للكاتبة دينا عماد | الملكة نفرتيتي | قصص - حكايات - روايات | ||
| البطة المبطبطة من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية 2025 | مايا علي | من مطبخي | ||
| الدجاج التكا بطريقة منال العالم من مطبخ مايا علي,أكلات رئيسية شهية 2025 | مايا علي | من مطبخي | ||
الساعة الآن 01:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع