السجق او النقانق المنزلية
عشان نعمله فى البيت اوفر وانظف
المقادير
1 كجم لحم مفروم ناعم مع قطعة ليّة خروف
رأس ثوم كبيرة مفرومة ناعم
ملح حسب الرغبة
2 م ص " ذر ورد " أو " سماق "
2 م ص " كبيبة صينى " ولا أعرف لها اسم آخر
2 م ك ثوم بودرة - ان وجد
2 م ك مستردة - أنا أحيانا أضع خردل مطحون + خل
3 م ك بابريكة أو شطة حلوة
2 م ص شطة حامية حسب الطلب
4 م ك فول الصويا مطحون - لأنه يمتص الدهون ويعطى نكهة
4 م ك كسبرة مطحونة
2 م ص فلفل أسود
3 م ص بهارات
دى مقادير الحشوة اللى حنحشيها داخل المصران
تخلط جميعا مع بعض
الطريقة
ده المصران اللى هنشترى رفيع وضانى
نغسله وننقعه لمدة يوم فى الماء مع التغير
نضغط فيه ماء من الداخل
بشكل ده
يتغسل بالملح واليمون جيدا
يكون جاهز على الحشو
دى الحشوة زى مكتبتها بتتخلط مع بعض
احشى من القمع بالضغط حتى يدخل الى داخل المصران
زى مانتو شيفين
كده انتهية من الحشو
اربطة بحبل او الفه على بعض لكى يربط نفسه
* ضعيه فى الفليزر لحين الاستخدام
بالطريقة المحببة لكى
شوى او قلى او بصوص طماطم
عيزه تقيم من احلى بنات فى المنتدى
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه
جميل تسلم ايدك
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
رد: السجق او النقانق المنزلية
إظهار التوقيع
توقيع : زاد ابراهيم
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
رد: السجق او النقانق المنزلية
رد: السجق او النقانق المنزلية
رد: السجق او النقانق المنزلية
رد: السجق او النقانق المنزلية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امة الله100
رائع
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رمرومة الامورة
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمينه
طريقه جميله
تسلم ايديك
تسلم ايديك
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امل فتحى
جميل من ايديكى
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
إظهار التوقيع
توقيع : مونى 85
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
إظهار التوقيع
توقيع : أميرة القصر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
إظهار التوقيع
توقيع : ام انس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: السجق او النقانق المنزلية
رد: السجق او النقانق المنزلية
إظهار التوقيع
توقيع : ام انس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل السجق من مطبخى خطوات عمل السجق البلدى تحضير عمل السجق من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
| مومياء النقانق بالجبن بالصور,طريقه جديده في عمل النقانق او السجق | جنا حبيبة ماما | المعجنات والفطائر | ||
| [من مطبخي] طريقة عمل السجق بالبيض | ♥مبدهـ♥ | اطباق واكلات للاطفال | ||
| طريقة عمل السجق بالصلصة . طريقة سهلة لعمل النقانق | τнє τɪмє σf sυиsєτ | من مطبخي | ||
| طريقه تحضير السجق فى المنزل , السجق الاسكندرانى , السجق التركى , السجق بالبيض | ana menna | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 10:32 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع