بطاطا أو بطاطس
بصل أخضر
لبن زبادي قليل الدسم
بقدونس
نعنع
جرجير
حبوب الكتان
وبهارات حسب الرغبة
طريقة العمل :-
تسلق البطاطا ومن ثم يقطع البصل والبقدونس والنعنع والجرجير ويوضع فوق البطاطا ولكن بعد تن تبرد البطاطا وبعد ذلك يضاف اللبن وحبوب الكتان والبهارات وتخلط جيدا