كيكة الشكولاته بصلصة عصير البرتقال طريقة اعداد كيكة الشكولاته بصلصة عصير البرتقا
لتحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال، يلزم توفير المقادير التالية:
150 غرام زبدة لورباك ,150 غرام
120 غرام طحين
50 غرام بودرة لوز
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
150 غرام شوكولاته
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
100 غرام شوكولاته سوداء مبشور
ثلاثة ملاعق كريمة
خمسة ملاعق كبيرة عصير برتقال
50 غرام سكر
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• توضع عجينة الباف باستري على طاولة العمل، وترش بالقليل من الطحين إذا كانت طرية شيئاً ما.
• ينخل الطحين والبيكنج باودر ويترك جانبًا.
• تذوب الشوكولاتة المفرومة في حمامٍ مائيٍ مع كمية الزبدة.
• تبعد الشوكولاته من على النار ويضاف إليها الطحين المنخول مع البيكنج باودر وكمية من السكر.
• يفرق البيض ويبدأ خفق بياض البيض مع رشة الملح وبمجرد الحصول على شكل رغوي تضاف كمية من السكر دون الإكثار من الخفق حتى يحصل على شكلٍ ثلجيٍ.
• يخفق صفار البيض مع الفانيليا والكمية المتبقية من السكر، ويخفق جيداً ثم يضاف كمية بودرة اللوز ومزيج (الشوكولاتة الذائبة مع الزبدة مخلوطة مع الطحين والبيكنج باودر).
• يسكب خليط الكيكة في الصينية المدهونة والمرشوشة بالطحين برفق وتتدخل حتى تخبز في فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية من 35 إلى 40 دقيقة ويمكن أن تخفف درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية في ال10 دقائق الأخيرة.
• تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً ثم تخرج برفق من الصينية وتوضع على شبك حتى تبرد تماماً وتزين بالشوكولاتة الذائبة أو السكر الناعم.
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة الشكولاته بصلصة عصير البرتقال طريقة اعداد كيكة الشكولاته بصلصة عصير الب
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيكة الشكولاته بصلصة عصير البرتقال طريقة اعداد كيكة الشكولاته بصلصة عصير الب
إظهار التوقيع
توقيع : jananoor
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيكة البرتقال طريقة اعداد كيكة البرتقال | هبه شلبي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كيكة البرتقال | ok12374 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| تحضير كيكة الشوكولاته بصلصة عصير البرتقال | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| طريقة عمل كيكة الشوكولا بصلصة عصير البرتقال | mycat | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيكة البرتقال,كيك البرتقال 2025,طريقه اعداد كيك البرتقال,طريقه تحضير كيك البرتقا | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 03:54 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع