اكلة قديمة ومشهورة
المخروطة المقادير
5بيضات
2الى 3 كوب دقيق
فانيليا / رشه ملح/ رشه سكر
1.5ك سيرب تقيل
1.5ك سمن بلدي سائل
4م ك زيت
ربع كوب لبن بودره
الطريقه:
وضع البيض مع السكر مع الفانيليا والملح والزيت ونخلطهم بمضرب يدوي
نقوم بانزال الدقيق المنخول بالتدريج مع اللبن البودره
ونقوم بعجن الخليط جيدا حتى تتماسك العجينه وتصبح ملساء لا تلزق فى اليد
تترك لمدة نص ساعه ونغطيها
ثم تقطع الي 4كور ونتركهم نص ساعه اخرى
ناخذ قطعة قطعة ونقوم بفرد العجينة بالنشابة ونوسع دايره الفرد حتى تصبح رقيقه اوي وشفافه وده من اهم خطواتها
ونرش دقيق وتقطع مثل اللازانيا الي شرايح عريضه
وناخدها علي ماكنه اللازانيا ونحطها في المكان المخصص للمخروطه
ونعمل باقي العجين بهذه الطريقة
نقوم بوضع قليل من الدقيق وتقطع مثل اللازانيا الي شرايح عريضه
ثم علي ماكنه اللازانيا تفرد بهذا الشكل
ونكرر الخطوات على باقى العجينة
اكثر سمكا من الشعرية
ونحضر حله البخاراو حلة طهى الكسكسى وهي عباره عن حلتين واحدة يوضع بها ماء ساخن والتانيه عباره عن مصفاه
نحضر قطعة شاش او اي قطعه مشابه لها
ونضعها داخل المصفاه
ونضع بها المخروطه ونقفل عليها القماش ونغلق الغطاء ونتركها نص ساعه علي النار
بعد ذلك ه ناخد المخروطه هتكون متلاصة مع بعضها
نحضر شوكة وقليل من السمن وهى ساخنة نضعها فى صنية
ونضيف لها السمن ونضغط جيدا وتوضع فى فرن علي درجه حراره180 لمده 15 دقيقه ثم توضع تحت الشوايه لمده دقيقتين
ثم يوضع عليها السيرب "الشراب "
ما احلى اكلات جدتى
او يمكن اضافة اللبن وتقدم بهذا الشكل
اتمنى طبق اليوم
ينااال الاعجاااااااب
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : لؤلؤة الايمان
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : ايمان المقصبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : درة مكنونة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : بسم الله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : ام انس
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم وليد
نال الاعجااااااب وزيادة تسلم ايدك وهي أحلى تقييم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايمان المقصبي
تسلمي شكلها ايجنن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسم الله
ااااااااااااااه فكرتينى بالذى مضى
جدتى كانت تعمل احلى مخروطه
تسلم ايدك وافكارك يا جمييييييل
وصباحو عسل ابيض
جدتى كانت تعمل احلى مخروطه
تسلم ايدك وافكارك يا جمييييييل
وصباحو عسل ابيض
ههههههه
ايوة ياااااعم ياابو ماااااضى انتى
ههه
صباحك اقشطة بالمربى ياروح قلبى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافالانتينا
يا سلام عليكى يا فنانه تسلم الايادى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام انس
تسلم ايدك ياهمس
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : بسبوسه بالقشطه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسبوسه بالقشطه
هموسه ايه الشطاره دى كلها يا قمر
تسلم الايادى يا جميل
تسلم الايادى يا جميل
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : إم البراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اكلة قديمة ومشهورة
إظهار التوقيع
توقيع : همس الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عندك شنطة قديمة وعلبة جبنة قديمة تعالى وانا اقولك | حنين الروح123 | اعمال يدويه لتزيين المنزل | ||
| افكار منزلية بسيطة ، اعادة استحدام اشياء منزلية قديمة ، اعادة التدوير | ندى ام | افكار وتجارب منزلية | ||
| [صور] افكار أشياء جديدة من اغراض قديمة صور افكار متنوعة من اغراض مهملة | ندى ام | اعمال يدويه لتزيين المنزل | ||
| عملات معدنية قديمة ... صور عملات معدنية | ملك.. | عالم المعرفة | ||
| اعادة استخدام أزرار قديمة ، اكسسوارات لشعر مميزة ، اكسسوارات من الازرارالملونة | ندى ام | افكار وتجارب منزلية | ||
الساعة الآن 08:42 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع