اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
طريقه الشيف اسامه السيد
فى عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
المقادير
اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
طريقه الشيف اسامه السيد
فى عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
المقادير
- بقدونس وكزبرة خضراء طازجة, كوب
- فلفل أخضر حار اختياري,2 فلفل
- زيت زيتون , كوب
- ثوم ,4 فصوص
- جوز / عين جمل , كوب
- ملح وفلفل أسود مجروش , كوب
- لحم ضأن من منطقة الفخذ, كيلو
- فلفل ألوان مقطع إلى قطع متوسطة , حبة
طريقة التحضير
- توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار، الزيت، الثوم، الجوز في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.
- تُوضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير، يُضاف خليط التتبيلة وتُتبل بالملح والفلفل وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.
- يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية.
- تُوضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات – كما بالصورة - في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.
- تُوضع أسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، لمدة 15 دقيقة ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
- تُقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء.
- توضع أوراق الأعشاب الطازجة مع الفلفل الحار، الزيت، الثوم، الجوز في الخلاط الكهربائي، وتُخلط جيداً لنحصل على صلصة تتبيلة خضراء.
- تُوضع قطع اللحم والخضار في وعاء كبير، يُضاف خليط التتبيلة وتُتبل بالملح والفلفل وتُغطى وتُترك بالثلاجة (البراد) لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشبع من التتبيلة.
- يُجهز الفحم النباتي المُشتعل من قبل، ويُساوى في الشواية.
- تُوضع قطع اللحم بالتبادل مع الخضروات – كما بالصورة - في السيخ المعدني بحيث تكون قليلة العدد وفي منتصف السيخ.
- تُوضع أسياخ اللحم فوق شبكة معدنية على الفحم مع التقليب، لمدة 15 دقيقة ويُراعى عدم طهيها لمدة طويلة حتى لا تفقد كمية كبيرة من السائل وتجف.
- تُقدم ساخنة مع الخضروات المشوية والسلطة الخضراء.
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
تنبيه اداري
رد: اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : نونو العراقية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب 2025,طريقه عمل اسياخ الكباب بتتبيله الاعشاب
إظهار التوقيع
توقيع : sweet flower
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كباب هندى مشوى ,, الكباب على الطريقة الهندية ,, طريقة ولا اسهل لعمل الكباب | شقاوة آنثى | مطبخ اللحوم | ||
| اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب اعداد اسياخ الكباب بخلطة الاعشاب | هبه شلبي | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 01:33 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع