.gif)
مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد العجل ا
مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد العجل المصري
تنحدر من المطبخ المصري وتقدم في فطور عيد الأضحى ، وهو الطبق الأشهر الذي يُقدم في أول أيام العيد .
كيلو جرام من كبد العجل مقطعة مكعبات
خل أحمر
بصل قارومة صغير
ملعقة متوسطة من السمن الطبيعي
ملح
فلفل أسود
هيل مطحون مقدار ربع ملعقة صغيرة
زيت لتحمير البصل
ملعقة متوسطة طحين
حلقات صغيرة من البصل الأحمر
حلقات صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو
** تغسل مكعبات كبد العجل بالماء والخل ثم تشطف .
** تسخن الطنجرة على نار متوسطة ويوضع فيها السمن ثم ينثر الطحين على الكبد بعد تتبيله ويقلب في السمن مع البصل المبشور والفلفل الأخضر .
** تترك على نار هادئة حتى يحمر لونها ثم يضاف إليها الفطر ونصف كوب متوسط من الماء .
** تترك مغطاة حتى تنضج مخلفة تحتها صلصة بنية شهية .
** يقلب البصل الصغير القارومة في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً ويضاف إلى مكعبات الكبد .
** تقدم ساخنة مع الأرز أو البطاطس المحمرة .
تنحدر من المطبخ المصري وتقدم في فطور عيد الأضحى ، وهو الطبق الأشهر الذي يُقدم في أول أيام العيد .
كيلو جرام من كبد العجل مقطعة مكعبات
خل أحمر
بصل قارومة صغير
ملعقة متوسطة من السمن الطبيعي
ملح
فلفل أسود
هيل مطحون مقدار ربع ملعقة صغيرة
زيت لتحمير البصل
ملعقة متوسطة طحين
حلقات صغيرة من البصل الأحمر
حلقات صغيرة من الفلفل الأخضر الحلو
** تغسل مكعبات كبد العجل بالماء والخل ثم تشطف .
** تسخن الطنجرة على نار متوسطة ويوضع فيها السمن ثم ينثر الطحين على الكبد بعد تتبيله ويقلب في السمن مع البصل المبشور والفلفل الأخضر .
** تترك على نار هادئة حتى يحمر لونها ثم يضاف إليها الفطر ونصف كوب متوسط من الماء .
** تترك مغطاة حتى تنضج مخلفة تحتها صلصة بنية شهية .
** يقلب البصل الصغير القارومة في الزيت حتى يصير لونه ذهبياً ويضاف إلى مكعبات الكبد .
** تقدم ساخنة مع الأرز أو البطاطس المحمرة .
إظهار التوقيع
توقيع : سارة سرسور
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع
إظهار التوقيع
توقيع : صفر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع
إظهار التوقيع
توقيع : ام سلمة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع
رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع
رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كبد الع
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: مكعبات كبد العجل مع الفطر والبصل من المطبخ المصري , طريقة عمل مكعبات كب
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| أنواع ديكور المطبخ | شوشو السكرة | مطابخ 2022 | ||
| نصائح مجربة لتنظيف المطبخ | ريناد المتولي | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| التخزين في المطبخ كيف يكون فنآ وديكورا | اماني 2011 | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| حساء لحم العجل بالصلصة البيضاء من المطبخ الفرنسي , طريقة عمل حساء لحم العجل الفر | سارة سرسور | شوربات وحساء | ||
| ريزوتو الفطر بالجوز من المطبخ الايطالى طريقه اعداد ريزوتو الفطر بالجوز من المطب | هبه شلبي | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:33 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع