مقروط العسل على شكل هرم بالصورمن مطبخي

النهاردة موعدنا مع حلوى ممكن الكثير لايعرفها
وهي حلوة المقروط على شكل هرم



مقروط العسل على شكل هرم بالصور.

مقروط لذيذ من مطبخي


المقادير:


اول شيئ نأتي بإناء فيه المقاسات

مثلاانا هنا حاطة كمية كبيرة

لكن نقول300غ دقيق خشن
150غ فرينة
200غ سمن اوزبدة
1خميرة كيمائية


غارس التمر

ننزع منه النواة وندلكه جيدا حتى يصبح طري جدا ونضيف له قليل من القرفة



يصبح بهذا الشكل




نحط الدقيق والفرينة معا


نخلطهم جيدا









نضيف السمن






نخلطهم جيدا مع بعض




نضيف الخميرة الكيميائة1

نترك الخليط يرتاح لمدة3ساعات

وبعدها نعجن بكمية قليلة بماء الورد
حتى نحصل على عجينة طرية
نأتي بقالب المقروط



نضع فيه قليل من العجين وفي وسط العجينة


نكون كورنا غارس التمر بهذا الشكل ونضعه في وسك العجينة ونغلق عليه

يطلع بهذا الشكل بأتي بنقاش المقروط
وننقشه بهذه الطريقة









حتى نكمل كل العجينة نحطه بالفرن



هنا المقروط جاهز نغمسه في العسل
حتى يشرب العسل ونزينه بالجلجلانيه
وبصحتكم