الدجاج علي الطريقه ألإنجليزيه
- 1 من الدجاج الكامل، مقطعة إلى 10 قطعة
- 2 ملعقة شاي.
- 1 ملعقة شاي. الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة شاي. فلفل حريف
- 1/4 ملعقة شاي. الفلفل الأبيض المطحون الطازج
- 1/2 ملعقة شاي. مسحوق الثوم
- الصلصة الحارة
- 1 كوب اللبن
- 3 أكواب زيت للقلي
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض
نصيحة:
في وعاء كبير، ضعي الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الحريف والفلفل الأبيض ومسحوق الثوم، والصلصة الحارة . تغطية مع لفاف بلاستيكي ونضعها لمدة 1 ساعة على الأقل في الثلاجه أو ما يصل إلى 1 اليوم (تعد أفضل، للسماح للتوابل لتتخلل اللحوم).
نقل الدجاج إلى وعاء نظيف وصب اللبن فوق الدجاج. تسخين الزيت القلي وإزالة الدجاج من اللبن، والسماح السائل الزائد إلى خارج بالتنقيط، ونقل إلى وعاء نظيف. يضاف الدقيق في طبق أخر ونضع فيه الدجاج
إضافة قطع الدجاج إلى المقلاة، تنفض عن أي طحين زائد قبل وضعها في الزيت. (تأكد من عدم ازدحام المقلاة.) تقلى قطع الدجاج، وتقلب مع ملقط نقلي 8 دقائق لكل جانب.نخرج الدجاج إلى طبق ونصفيه مع مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
نقل الدجاج إلى وعاء نظيف وصب اللبن فوق الدجاج. تسخين الزيت القلي وإزالة الدجاج من اللبن، والسماح السائل الزائد إلى خارج بالتنقيط، ونقل إلى وعاء نظيف. يضاف الدقيق في طبق أخر ونضع فيه الدجاج
إضافة قطع الدجاج إلى المقلاة، تنفض عن أي طحين زائد قبل وضعها في الزيت. (تأكد من عدم ازدحام المقلاة.) تقلى قطع الدجاج، وتقلب مع ملقط نقلي 8 دقائق لكل جانب.نخرج الدجاج إلى طبق ونصفيه مع مناشف ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج علي الطريقه ألإنجليزيه
إظهار التوقيع
توقيع : مونه الامورة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الدجاج علي الطريقه ألإنجليزيه
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طبخات الدجاج بالصور | sho_sho | مطبخ الدجاج | ||
| طرق مختلفة لعمل مسحب الدجاج السوري | رحيق | مطبخ الدجاج | ||
| لفائف الدجاج بطريقتين مختلفتين,طر يقة تحضير لفائف الدجاج | ام الاء وبيان2 | مطبخ الدجاج | ||
| الدجاج على الطريقه المغربيه..هتاكلي صوابعك وراه | nadaahmed | مطبخ الدجاج | ||
| وصفات الدجاج المشوي,دجاج مشوي بالفرن بالصور,طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن | الـمـتـألـقـة | مطبخ الدجاج | ||
الساعة الآن 03:38 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع