لتقليل الدهون والسعرات الحرارية عند تناول الطعام خارج المنزل، عليكم اتباع النصائح التالية:
- من
اشهي الماكولات الممكن تناولها في المطاعم تلك التي تحتوي على الأسماك والخضروات لاحتوائها على دهون غير مشبعة وأحماض أوميغا 3.
- تجنبوا الطعام الذي يحتوي على كمية كبيرة من الدهون الحيوانية التي تزود الجسم بكميات إضافية من السعرات الحرارية والدهون المشبعة بصورة سريعة.
- عند تناول اللحوم الحمراء، حاولوا اختيار اللحم قليل الدسم مثل الفيليه والستيك.
- أطلبوا أن يكون طبق اللحم مصحوباً بكميات كبيرة من الخضروات، خصوصاً البقوليات لأنها والخضروات يساعدان على الشعور بالامتلاء والشبع السريع، ما يؤدي إلى عدم الإفراط في تناول اللحوم من جهة ومن جهة أخرى، فإن الخضروات والبقوليات تساعد في تدعيم مقدار الألياف المتناولة، الأمر الجيد للصحة العامة وللحفاظ على مستوى سكر الدم.
- اطلبوا قطع اللحم المأخوذة من الحيوانات الصغيرة السن لاحتوائها على دهون أقل إذا كان ذلك متاحاً.
- عند تناول الهمبرغر اطلبوا الحجم الصغير مع كمية من الخس والطماطم والخردل، وتجنبوا المايونيز أو الجبن وأنواع الصلصات الأخرى.
- عند طلب الأومليت، اطلبوا بيضة ممزوجة مع بياضين وأنواع مختلفة من الخضروات من دون إضافة الجبن.
- تجنبوا تناول كميات كبيرة من الجبن وحاولوا تقليل الكميات التي تحصلون عليها من الأطباق المحتوية على كميات كبيرة من الجبن مثل البيتزا.
في مطاعم الشواء:
- ينبغي عموماً تجنب البصل المقلي بالزبد الذي يحتوي على 100 غرام من الدهون.
- تجنبوا الأطباق المقلية، ليس بسبب احتوائها على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية فحسب، ولكن لأنها تسبب رفع مستويات السكر في الدم.
- إذا كنتم تحبون اللحوم فالأفضل تناول اللحم المشوي من دون إضافة الزبدة أو أي نوع من الصلصات.
- أزيلوا قطع الدهن الظاهرة من أطراف اللحم المشوي قبل تناوله.
- اختاروا البطاطا المطهوة بالفرن بدلا من المقلية واطلبوا أن تكون الإضافات كالزبدة والقشطة والجبن على طبق جانبي.
- اطلبوا أن تكون تتبيلة السلطات والصلصات بأطباق جانبية لا على السلطة.
افضل اختيارات الاكل خارج المنزل
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً