أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل



عدلات

> مطبخ عدلات

> اكلات عدلات

> اطباق سهلة وسريعة

كرات البيض

إضافة رد  أضف للمفضلة
https://3dlat.com/showthread.php?t=20666
2407 2
#1

وصفة كرات البيض

كرات البيض

المقادير: 4 بيض نصف كيلو لحم مفروم 5 فص

ثوم مفروم نصف كيلو بصل مبشور - البهارات : 2

المقادير:
4 بيض
نصف كيلو لحم مفروم
5 فص ثوم مفروم
نصف كيلو بصل مبشور





- البهارات :
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
قليل من القرنفل المطحون و الزنجبيل و القرفة و الزعتر المطحون
5 ملاعق بقسماط محمص مطحون (حسب الحاجة )

الطريقة:
- يتم سلق 3 بيضات بوضعهم فى ماء مغلى مضاف إليه قليل من الخل و الملح لضمان عدم انكسار البيض لمدة 15 دقيقة ثم تبرد بماء فاتر .
- تخلط بقية المقادير السابقة و معهم 1 بيضة نيئة و تعجن باليد جيداً .
- يضاف البقسماط الناعم للخليط عند الحاجة حتى لا تكون العجينة لينة و تقسم العجينة إلى 3 أجزاء متساوية .
- نأخذ كل جزء من العجينة على راحة اليد و تكور ثم نقوم بعمل فتحة فيها باستخدام أصبع الإبهام بشكل دائرى حتى نتمكن من ادخال البيضة المسلوقة داخل العجينة تماماً ثم نقوم باغلاق الفتحة بنفس العجينة حتى تصبح البيضة مغلفة تماما ً بالعجينة و نجهز كل الكرات بهذه الطريقة .
- نرش البقسماط الناعم على كل أوجه هذه الكرات و الضغط عليها قليلا ً باليد حتى تلتصق بها .
- نقلى الكرات بزيت غزير ساخن ثم ترفع الكرات من الإناء و توضع على ورق تنشيف لامتصاص الزيت الزائد .
- تترك قليلا ًحتى تبرد ثم تقطع كل كرة نصفان و يظهر هنا شكل المقطع الدائرى به صفار البيض ثم البياض ثم اللحم المفروم ثم طبقة البقسماط المقلية بشكلهم الجميل الشهى .


إظهار التوقيع
توقيع : ام نونا
#2

افتراضي رد: كرات البيض

مشكوره ياام نونا وقدعملتها منقبل تعطى منظر جميل للسفره
إظهار التوقيع
توقيع : ام انس
#3

افتراضي رد: كرات البيض

مش بقولك ام نونا ماأحلى اكلاتك
مشكورة حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : روضه


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
البيض من اجل صفاء الذهن روضه العيادة الطبية
البيض لحماية القلب نجمة منورة الطب البديل
تناول البيض يوميا ضرورة,هل تناول البيض يوميا صحي,فوائد تناول البيض يوميا جنا حبيبة ماما الطب البديل
فوائد واضرار البيض ،البيض وأضراه وفوائده نسيم آڸدکَريآت العيادة النسائية
ريجيم البيض , رجيم البيض الاسرع فى انقاص الوزن, ريجيم البيض لتخسيس الوزن بسرعه مامى 2 طرق التخسيس وانقاص الوزن


الساعة الآن 07:16 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل