.gif)
طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
ازيكم ياقمرات انهاردة جايبلكم طريقة جديدة
للمسقعة هى مش جديدة اوى بس عشان
بالسجق ومش كل الناس بتاكل مع المسقعة
سجق المهم عشان مطولش عليكم ندخل فى
المقادير والطريقة
المقادير:
1كيلو باذنجان
1/2 كيلو سجق
بصلة متوسطة
1/2 ك طماطم
4 فصوص ثوم
زبدة - وزيت للتحمير - ملح وفلفل
ممكن فلفل اخضر لو حبيته
للباشميل:
8معالق دقيق ابيض
1ك لبن ولو احتجتى زيدة زودى حسب السمك
اللى انتى عايزاه
2بيضة - وملح وفلفل - زبدة او زيت انا بفضل الزبدة
الطريقة:
هنقطع الباذنجان ونحطه فى مصفى ونحط
عليه ملح ونسيبه شوية ونجيب طاسة ونحط
فيها الزيت لغاية مايسخن ونبدأ القلى
ثم نعصر الطماطم ونقشر الثوم ونصفره ونحط عليه الطماطم ونسيبها على النار لغاية ماتتسبك
طريقة عمل السجق
نقطع لبصل قطع رفيعة ونحطله زبدة ونحطه
على النار لغاية مايصفر وبعدين نحطله طماطم
معصورة او مقطعة زى ماتحبه ونزوده شوية
ماية ونسيبه لغاية مايستوى على نار هادية
طريقة الباشميل
نجيب حلة او صينية ونحطها على النار ونحط
فيها الزبدة ونسيبها لغاية ماتسيح وتسخن
لازم تسخن عشان الدقيق مايكلكعش منك
ثم نبدأ نحط الدقيق ونقلب بسرعة ثم نصب
اللبن واحدة واحدة ولازم اللبن يبقى سخن
افضل اصب لغاية ماوصل لللسمك اللى احبه
خفيف او تقيل او وسط انا بحبه وسط
وبعدين احط الملح والفلفل ولما يبرد خالص
هحطله بيضة من البيضتين
كده كل حاجة استوت عندى الباذنجان -
الباشميل - السجق
نيجى بقى للرص
الاول هحط طبقة باشميل ثم باذنجان
ثم الطماطم المتسبكة بالثوم
ثم طبقة سجق
ثم طبقة باشميل ثم باذنجان وبعدين طماطم
وبعدين اخر طبقة من الباشميل
ثم اضرب البيضة التانية واحطها على الوش
وده شكلها النهائى
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : شروق ملكة زمانى
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
تسلم ايديكي يا احلي شيف 
إظهار التوقيع
توقيع : princess_shosho
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : ايفين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
تسلم ايديكى يا قمره
مبرووك التكريم
مبرووك التكريم
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام طاطو
تسلم ايديكى يا قمره
مبرووك التكريم
مبرووك التكريم
تسلمى حبيبتى الله يبارك فيكى
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
تسلم ايدك حببتى
ما شاء الله حلوة اووووووى
تم التقييم
ما شاء الله حلوة اووووووى
تم التقييم
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسناء
جميييييييلة يا شيف
بألف هنا تسلم ايديكِ
بألف هنا تسلم ايديكِ
منورة يابطتى
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
إظهار التوقيع
توقيع : روزة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
رد: طريقة عمل المسقعة بالباشميل والسجق من مطبخى مطبخ نودى
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| طريقة عمل السجق من مطبخى خطوات عمل السجق البلدى تحضير عمل السجق من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
| تجميع اكلات وحلويات العيد ( من مطبخ العدولات الحلوين ) كل عام وانتم بخير | سيسو زيزو | اكلات عدلات | ||
| طريقة عمل سلطة البطاطس من مطبخى طريقة لذيذة و سهلة من مطبخ نودى | ندى ام | من مطبخي | ||
الساعة الآن 02:47 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع