.gif)
صوابع زينب من مطبخ مورا
المقادير :
1 و 1/4 كوب دقيق
1/2 كوب سميد
1/2 كوب ماء دافئ أو أكثر قليلا إن إحتاجت العجينة
2 ملعقة سمن ساخن
ملعقة سكر
1/2 ملعقة خميرة فورية أو قطعة صغيرة خميرة طازجة
رشة ملح
شربات تقيل للتسقيه
الحشوة :
ممكن من غير حشوه او
مشمش مجفف وتمر محشي لوز محمص مكسر
انا حشيت بتين مجفف
ممكن من غير حشوه او
مشمش مجفف وتمر محشي لوز محمص مكسر
انا حشيت بتين مجفف
التحضير :
تقلب المكونات الجافة (الدقيق والسميد والملح) + السمن الساخن وتقلب أو تبس باليد حتى يتجانس الالخليط وتعجن بالخميرة
وباقي الماء يضاف تدريجيا وتعجن حتى نحصل على عجينة مطاطية ناعمة ملساء تغطى وتترك ترتاح 10 – 15 دقيقة
وباقي الماء يضاف تدريجيا وتعجن حتى نحصل على عجينة مطاطية ناعمة ملساء تغطى وتترك ترتاح 10 – 15 دقيقة
ثم تفرد كور صغيرة من العجينة على المبشرة
أوعلى مصفى فيه نقشة أو أي شئ متوفر عندك فيه نقشة
كمشط المعجنات أو قطاعة الخضار وتحشى
أوعلى مصفى فيه نقشة أو أي شئ متوفر عندك فيه نقشة
كمشط المعجنات أو قطاعة الخضار وتحشى
***- وأما تفردين على العجينة قطعة من التمر ووسطها لوز محمص مكسر
ويلصق الطرفين بحيث تغطي الحشوة تماما
ويلصق الطرفين بحيث تغطي الحشوة تماما
أو تحشى مشمش مقطع أو تحشى لوز لوحده أو أي حشوة تعجبك
( ملحوظه انا معملتش على المبشره لضيق الوقت لفتها على ايدى وخلاص والصور هتوضح )
( ملحوظه انا معملتش على المبشره لضيق الوقت لفتها على ايدى وخلاص والصور هتوضح )
وتحمر في زيت غزير على نار هادية كي تنضج من الداخل جيدا وتصبح مقرمشة من الخارج
ثم تنزل وهي ساخنة في القطر الثقيل نوعما والبارد
ثم تنزل وهي ساخنة في القطر الثقيل نوعما والبارد
وتترك فيه لحين تحمير الوجبة الثانية وهكذا
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : ندى ام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
تسلم ايدك سمورتى
ما شاء الله عليكى يا روحى
تم التكريم
والتقييم
ما شاء الله عليكى يا روحى
تم التكريم
والتقييم
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
شطوره يا شيف مورا
تسلم ايدك حبيبتى
تسلم ايدك حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : سيسو زيزو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : ام اياد و رودينا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
إظهار التوقيع
توقيع : Mariam Wahid
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: صوابع زينب من مطبخ مورا
روووعة تسلم الايادي يا شيف
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| كولكشن ادوات مطبخ مختلفة ادوات مطبخ جديدة رايكم ايه يا عدولات | ندى ام | ادوات واجهزة منزلية | ||
| ادوات مطبخ جديدة - اواني جديده للمطبخ الحديث | سوسو الامورة | ادوات واجهزة منزلية | ||
| فواصل مطبخ مختلفة فواصل مطبخ منوعة فواصل مطبخ للتزيين المواضيع | ندى ام | فواصل واكسسورات | ||
| ادوات مطبخ انيقة 2025 اكسسوارات مطبخ شيك اجدد ادوات مطبخ 2025 | فلسطين | ادوات واجهزة منزلية | ||
الساعة الآن 01:34 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع