أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

حصرياً طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى


طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى


لو بتدورى على الطعم الحلو
والمذاق الفاخر
تعالى شوفى المقادير والطريقه
بجد هتدعولى






المقاديـــــــــــــــــــــــــر :

4 كيلو دقيق
14 عدد بيضه
8 كيس فانيليا
كيلو ونصف زبده
كيلو ونص سكر بودره
1 ملعقه صغيره نشادر
4 كيس لبن بودره ( نيدو )
4 كيس بيكنج بودر
لبن حليب لو العجين احتاج




الطريقــــــــــــــــــــــــة :


. نضرب او نرب الزبده كويس اوى بالايد او المضرب الكهربائى
. نضيف السكر البودر حتى يصبح مثل الكريمه واللون يبقى فاتح
. وبعدين نضيف البيض والفانيليا ونضرب
. نقلب الدقيق مع النشادر وال b.b واللبن البودر ونضيفه شويه شويه للخليط
. لو العجينه كانت ناشفه شويه نضبف شويه لبن حليب علشان العجينه تبقه طريه ولينه وسهلة التشكيل .
. ونشكل البسكوت بالماكينه ويرص فى صوانى وندخله الفرن على درجة حراره متوسطه



طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى


ممكن استخدام المضرب الكهربائى لعمل البسكوت
أو بالايد يدويا يعنى
وده معمول بالايد بالرغم من وجود مضرب كهربائى
لكن الافضل بالايد .......


. البسكوت بجد طعمه راااااااائع
اللبن البودر اداله طعم يجنن
ومخرفش مقرمش كده وحكايه

. ممكن نقلل كمية البيض لو فى ناس بيجيلها حساسيه من البيض

. يتم تخزينه فى كيس داخل علبه محكمة الغلق
لازم مش يدخل اى هوا للكيس علشان يفضل مقرمش لاخر واحده

ادعولى يا عدولات
ربنا يهديلى الاحوال
هتوحشونى فى اجازة شهر العسل


طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى


إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
#2

افتراضي رد: طيقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

أفضل النصائح للحصول على حلويات عيد ناجحة من علاء الشربينى)


- معايرة المواد المستخدمة وقياسها بدقة، إما عن طريق الميزان أو المعايير الخاصة سواء الكوب أو الملعقة.

- التأكد من نوع الدقيق المطلوب للوصفة، فمع اختلاف النوع تتفاوت النتيجة، وعادةًً يكون الدقيق المتعدد الأغراض هو الأنسب للاستخدام.

-لا يُستبدل الزبد بالزيت ولا بالسمن في الوصفة ما لم يتم ذكر ذلك حتى لا يؤثر على العجين

ـ يجب التعرف على نوع الخميرة المُستخدمة، فمنها الجافة أو الفورية، وكذلك الطازجة، وتختلف مدة التخمر باختلاف نوعها، ومنها ما يُفضل إذابته في الماء الدافئ ،أو الذي يتفاعل مباشرةً عند إضافته للمكونات، ولذلك يجب مراعاة قراءة طريقة استخدام الخميرة للحصول على أفضل النتائج.

- تُحفظ الخميرة في علبة مُحكمة الإغلاق في مكان جاف بارد، ولا يُفضل وضع ملعقة مبللة فيها .

- يجب التأكد من صلاحية الخميرة، وذلك بإذابة القليل منها في وعاء به ماء دافئ (مع قليل من السكر أو العسل لسرعة التفاعل)، وتُترك لمدة 5 دقائق، وفي حالة ظهور بعض الفقاقيع على السطح وتغير الكثافة والفوران دل ذلك على صلاحيتها.

- عند استخدام الخميرة في المعجنات يُراعى إذابتها في الماء الدافئ (وليس ساخناً حتى لا تفسد) مع إضافة سكر أو عسل (إن وجد في الوصفة) وتجنب إضافة ملح عليها مباشرة.

- يجب التأكد من حرارة الفرن، فإذا كانت هادئة فهذا يعني 140 درجة مئوية، وإذا كانت متوسطة فيعني 170 درجة مئوية، وإذا كانت عالية فهذا يعني 200 درجة مئوية أو أكثر•

- لا يجب الإسراف في استخدام الدقيق أثناء فرد العجين، حتى لا يُصبح يابساً عند خبزه.

- يُراعى أن يُسخن الفرن لدرجة الحرارة المطلوبة قبل الخبز بربع ساعة على الأقل.

- عند العجن يجب إتباع الخطوات والاهتمام بسرعة العجان، فيجب أن تكون متوسطة في أغلب الأحيان.
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
#3

افتراضي رد: طيقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

تسلم ايديكى يا سمورتى


وربنا يتمملك على خير يارب
إظهار التوقيع
توقيع : Mariam Wahid
#4

افتراضي رد: طيقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

انا شكلى لادغه ولا ايه
حد يعدلى العنوان
بدل طيقه
يكتبها
طريقه
ههههههههههههه
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
#5

افتراضي رد: طيقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

رد: طيقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى
مبروك التكريم
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
#6

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

روعة ,تسلم ايديكي على فكرة احنا كمان بشمال المغرب بنعملها كثير واساسية في العيد
وكمان بنعمل في كل قطعة حلوة شكلاطة في جهة يعني نفندها فيه بس من جهة واحدة
بتيجي روعة بالشكل والطعم

إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
#7

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

تسلم ايدك يا شيف مورا
وكل سنة وانتى طيبة حببتى
وانتى كمان هتوحشينا اووووى يا سمورتى
مبرووووك التكريم
والتقييم

رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى
#8

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

تسلم ايدك حبيبتى
وربنا يتمم لك على خير واكيد انتى كمان ها توحشينا لكن المهم انك تفرحى وتتهنى

إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
#9

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

تسلمي ياعسل شكلة طيب كتييير

إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
#10

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

شكله تحفة يسلموووو حبيبتى وربنا يتم زواجك على خير

إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#11

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

مشكووووره حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : عمة طلائي
#12

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

يسلمووو ايديك يا قمرررة

معدلة ♥ ^_^


والله يتمملك على خير

ويهنيك ويوفقك ♥♥
#13

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

موضوع جميل جزاكي الله كل خير
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#14

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

تسلم ايديكِ يا احلى عروسة
ربنا يهنيكى ويسعدك يارب ويتمملك على خير

إظهار التوقيع
توقيع : حسناء
#15

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

منورين يا قمرات
ربنا يخليكم ليا
ومبسوطه اوى ان البسكوت عجبكم
بس اهم حاجه اللى تجربه لازم تيجى تقولينا تجربيتها

منورين

إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
#16

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

يسلمووو
إظهار التوقيع
توقيع : ♥العدوله لولو♥
#17

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

اممممم شكله لذيذ

تسلم ايدك يا شيف عدلات المميز

مبروك التكريم
إظهار التوقيع
توقيع : ريموووو
#18

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

تسلم ايدك يااحلى عروسه اكيد لذيذ
بس عملتية بدري ليه كده هيخلص قبل العيد
إظهار التوقيع
توقيع : الملكة نفرتيتي
#19

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

منورين يا قمرات

متقلقيش يا جوجو
مش هيخلص
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
#20

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

الف مبروك يا عروسه
ربنا يهنيكى يا قمر ويفرحك
وتسلم ايدك يا احلى مورا
إظهار التوقيع
توقيع : Frawla
#21

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

تسلميلى يا فراوله
الله يبارك فيكى حبيبتى
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة
#22

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

كل سنه وانتى طيبه هجربها
#23

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

كل سنه وانتى طيبه هجربها
#24

افتراضي رد: طريقة عمل بسكوت العيد 2025........ بسكوت العيد بالمذاق الفاخر من مطبخى

ان شاء الله يطلع احلى من ده كمان
منوره يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : مورا موكا الطيبة


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
تجميع مواضيع العضوات متجدد دائما (حلويات شرقيه وغربيه) سيسو زيزو من مطبخي
طريقة عمل بسكوت العيد بسكويت العيد حصرى من مطبخى بالصور حورية وطن من مطبخي
موسوعة اكلات حصريه من مطابخ العدولات مواضيع حصريه فى منتدى عدلات ندى ام المعجنات والفطائر
تجميع اكلات وحلويات العيد ( من مطبخ العدولات الحلوين ) كل عام وانتم بخير سيسو زيزو اكلات عدلات
طريقة عمل بسكوت سهل وسريع من مطبخى طريقه سهله لاعداد بسكوت بالصور عمر ابانا وعائشه امنا من مطبخي


الساعة الآن 01:04 PM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل