الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن
المقادير
2 ملعقة كبيرة زبد
6 بصل أبيض كبير مُقطع شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة دقيق
7 كوب مرق دجاج أو لحم
ملح وفلفل مطحون طازج
للتزيين
شرائح خبز فرنسي
جبن موتزاريلا مبشور
جبن رومي (بارمازان) مبشور
الطريقة
يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح لونه مائلاً للذهبي.
يُرش الدقيق فوق البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى لا يكون هناك أثر للدقيق.
يُضاف المرق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات و يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.
تُخفف الحرارة و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل ويُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج البصل.
يُخلط جبن الموتزاريلا مع جبن البارمازان.
تُقطع شرائح الخبز الفرنسي بحجم أطباق التقديم و تُغطى كل قطعة بكمية مناسبة من خليط الجبن.
عند التقديم تُوضع كمية مناسبة من الشوربة في طبق التقديم و فوقها شريحة الخبز مع الجبن و تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 3 دقائق أو حتى يسيح الجبن.
يُراعى أن تكون كمية الشوربة في كل طبق كافية وخاصة أن الخبز سيتشرب جزءاً منها ، و لتقليل السعرات الحرارية يُمكن تقديم الشوربة بدون شرائح الخبز.
لا يُخزن البصل مقطعاً لأنه يتأكسد مكوناً مواد سامة.
الجبن يحتوي على نسبة عالية من الدهون والكالسيوم والملح.
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
إظهار التوقيع
توقيع : sηfoorћ♪'
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
تسلمي يا قمر 
رد: الشوربة الشهية شوربة البصل مع الجبن - تحضير الشوربة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الاعشاب وفوائدها بالصور | امة الله | الطب البديل | ||
| ملف لانواع الشوربة | مسلمة مصرية | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل شوربة البصل / طريقة اعداد شوربه البصل | سارة - الطبخ لعبت | شوربات وحساء | ||
| شوربة البصل الفرنسية,طريقة تحضير شوربة البصل الفرنسية اللذيذة | ام الاء وبيان2 | شوربات وحساء | ||
| ملف لعمل آشهى وآحلى أنواع الشوربة | اماني 2011 | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 10:19 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع