شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
المقادير
4/1 كوب زيت خضار
3 شرائح خبز توست منزوع الحواف ومُقطع إلى مكعبات
1 بصل متوسط مفروم
2 فص ثوم مفروم
2 كوب كرات مُقطع إلى شرائح
1 كيلو بطاطس مُقشر ومقطع مكعبات
8 كوب مرق دجاج أو لحم
1 كوب كريمة لباني
2 كوب جرجير أوراق فقط مُقطعة إلى شرائح
ملح وبهار أبيض
للتزيين
مكعبات خبز (فرنسي أو توست) صغيرة
1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف الخبز، البصل، الثوم والكرات مع التقليب لمدة 5 دقائق.
تُضاف مكعبات البطاطس وتُقلب مع البصل والكرات ثم يُضاف المرق.
تُخفف الحرارة عند البدء في الغليان ويُترك الخليط لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً.
يُعاد الخليط إلى الإناء على نار متوسطة، تُضاف الكريمة ويُمكن إضافة مرق أو ماء لتخفيف كثافة الخليط.
تُضاف شرائح الجرجير، ويُتبل الخليط بالملح والبهار الأبيض مع التقليب.
للتزيين، يُرش الخبز بقليل من زيت الزيتون ويُتبل بالزعتر والملح والفلفل، ثم يُرص في صاج ويُخبز في الفرن حتى يُصبح ذهبي اللون.
عند تقديم الشوربة تُزين بقليل من زيت الزيتون وقطع الخبز الذهبية.
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
إظهار التوقيع
توقيع : بهية المصرية
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
رد: شوربة بطاطس بالكرات والجرجير- عالية الفائدة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اسباب تأخر الحمل وعلاجه والوقاية منه | الرزان | مرحلة الحمل والولاده | ||
| جدول تحديد يوم الاباضة وايام الجماع لحدوث الحمل | sedrat | مرحلة الحمل والولاده | ||
| شوربة لحم الغنم,طريقة عمل شوربة لحم الغنم,افضل الطرق لعمل شوربة لحم الغنم | دوما لك الحمد | شوربات وحساء | ||
| بطاطس بالبيض للاطفال ,, طريقة عمل البطاطس المهروسة للاطفال من سن 8اشهر بالبيض ال | شقاوة آنثى | اطباق واكلات للاطفال | ||
| شوربة اللحم بالشوفان ,طريقة عمل شوربة اللحم بالشوفان ,جضري شوربة اللحم بالشوفان روعه | جنا حبيبة ماما | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 08:52 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع