أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

129855 الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة
الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة
الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة
الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة






كل الناس لديها أخطاء فى المطبخ، الشاطرة هى اللى تقدر تصلح الأخطاء عند حدوثها، لكن السوبر هى اللى تقدر تتفادى الأخطاء قبل حدوثها.

  • عدم التذوق أثناء الطبخ
خطأ شائع وممكن يؤدى إلى إفساد الطبخة وعدم التوازن فى نكهات المكونات المختلفة، أو خلل فى القوام، يجب الاعتياد على التذوق خلال الطبخ، وخصوصاً أن مقادير التتبيل فى الوصفات تكون غير دقيقة أو متروكة للتذوق الشخصى.
  • عدم قراءة الوصفة كاملة قبل البدء فى الطبخ

يؤدي هذا الخطأ إلى عدم ضبط النكهات، ويمكن أن تتركى بعض الخطوات أو المكونات لعدم الدقة فى كتابة الوصفة، يجب أن تكونى مثل الطهاة المحترفين، فيجب عليكِ أن تقرأى الوصفة كاملة وتقومي بتحضير كل المكونات بالكميات المذكورة قبل البدء فى الطهى.


  • عدم الحكمة فى اختيار بدائل أثناء الخبز

عدم التفكير فى صحة اختيار البدائل للمكونات سواء فى الطبخ أو الخبز، يمكن أن يؤدي إلي تدمير الأكلة تماماً، البدائل عادة نحتاجها لطبخاتنا الصحية، ففى الإمكان تبديل اللبن كامل الدسم بآخر خالى من الدسم، البدائل مهما كانت قريبة فى الطعم ممكن يغير طريقة التفاعل بين المكونات، كونى حريصة لأن الطبخ علم وليس فن فقط.
  • الغلى بدلاً من ترك الأشياء على نار هادئة]
باختصار الطبخ بتسرع يجعل المرقة معكرة، واللحوم يابسة، وبالتالى يصبح طهيك غير شهى بالمرة، علامة الطهى على نار هادئة هو وجود فقاعات على السطح كل ثانية أو اثنين، إذا كانت الفقاعات متتالية أكثر من ذلك، فمعناة أن الإناء يغلى بما فيه.

  • تسخين الشيكولاتة بزيادة
ييفقدك القوام المخملى، الناعم والسلس، وينتهى بك الحال بشيكولاتة قوامها مفصول، محروقة ومحبحبة، أفضل طريقة لإذابة الشيكولاته عملها ببطء، على حرارة الحمام المائى، ومن ثم رفعها من الحرارة قبل أن تذوب بالكامل، ويحرك المزيج حتى يصبح ناعماً.


إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#2

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

يسلمووووو يا قمرتى
#3

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

تسلمى يا قمر
#4

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

منورين
إظهار التوقيع
توقيع : محبه لله
#5

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

تسلمي يا قمر
#6

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

عجبتني رقم3 مشكورة
ياقمر
#7

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

مشكووورة ياسكرة
إظهار التوقيع
توقيع : مايا علي
#8

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

شكرا على المعلومات المفيدة
#9

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
#10

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

هاااي
#11

افتراضي رد: الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ , تعالى صلحى اخطاءك يا عدولة

حلو
شكرا
مارسي
ثانكس


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
الأخطاء الأكثر شيوعاً في مكياج العين ضــي القمــر ميك اب ومكياج
ادوات مطبخية , ادوات لمطبخك يا عدولة تسهل عليكى الطبخ محبه لله ادوات واجهزة منزلية
الأخطاء الأكثر شيوعاً فى الطبخ سوبر مامى استشارات ونصائح مطبخية
20 نصيحة لحماية أطفالنا من الأخطاء الطبية اماني 2011 العناية بالطفل
مجموعة كبيرة و مفيدة من ادوات الطبخ لكل عدولة ايفين ادوات واجهزة منزلية


الساعة الآن 01:26 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل