البروفيترول بصوص الشوكولاته ، طريقة عمل البروفيترول

المكونات:

كوب دقيق

ملعقة سكر كبيرة

ملعقة فانيلا

3 بيض

ربع كوب زبدة

كوب ماء دافئ

رشة ملح


مكونات صوص الشوكولاتة:





علبة كريمة

نصف كوب كاكاو

نصف كوب سكر





طريقة التحضير:

لتحضير العجين قومي بوضع المياه والزبدة والسكر والفانيلا في إناء على النار واتركيه ليغلي.

ضيفي الدقيق وقلبي الخليط بسرعة حتى لا يتكتل.

بعد الحصول على مزيج متماسك قومي برفع الإناء من على النار ليبرد.

ضعي الخليط في محضر الطعام وابدئي الخلط وضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.

قومي بتشكيل العجين على هيئة كرات وضعيها في صينية لتدخل الفرن.

أدخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.

قومي بتحضير صوص الشوكولاته عن طريق مزج الكريمة مع السكر والكاكاو في إناء على نار هادئة.

ضعي الكرات في كاسات التقديم ثم ضيفي لها صوص الشوكولاته.

أدخلي كاسات التقديم الثلاجة لمدة 15 دقيقة لتقدم باردة.