شوكلات كيك لايت كيفية تحضيركيك الشكولاته للحميه
hwaml-com-1347128801-206.jpg)
المكونات
3 بياض بيض
1/2 كوب بديل السكر "Splenda powder"
6 ملعقة كبيرة زبدة
1 صفار بيض
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب مربى التين بدون سكر
2 ملعقة صغيرة قهوة مركز سريعة التحضير
1/4 كوب دقيق
1/3 كوب حليب خالي الدسم
1/2 كوب شكولاتة سائلة بدون سكر "Semi sweet"
فاكهة طازجة وشكولاتة سائلة بدون سكر، للتزيين
طريقة التحضير
- يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُبطن صينية فرن بورق الزبدة.
- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع 2/1 مقدار بديل السكر حتى يُصبح هشاً وصلباً نوعاً ما.
- تُخفق الزبدة بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من بديل السكر حتى يُصبح هشاً كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض، الفانيليا، المربى والقهوة المركزة مع الاستمرار في الخفق.
- يُنخل الدقيق ويُضاف لخليط الزبدة، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- تُضاف الشكولاتة لخليط الزبدة والدقيق ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف نصف خليط بياض البيض لخليط الزبدة والدقيق مع الشكولاتة ويُقلب بخفة (بشكل دائري) حتى تتداخل المكونات.
- يُقلب الخليط مع المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد حتى نُحافظ على الهواء.
- يُصب خليط الكيك في الصينية المعدة.
- تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الكيك.
- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد، ثم يُزين بخيوط من الشكولاتة السائلة (بدون سكر).
- يوضع كيك الشكولاتة في طبق التقديم، ويُقدم مع الفاكهة الطازجة – حسب الرغبة -.
•يُمكن تحضير المربى بالمنزل، وذلك بوضع الفاكهة المفضلة (مثل الفراولة، التين، المشمش) في إناء على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الماء، تُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك على نار هادئة حتى يتبخر السائل وتتركز المربى.
الشيف اسامة السيد
3 بياض بيض
1/2 كوب بديل السكر "Splenda powder"
6 ملعقة كبيرة زبدة
1 صفار بيض
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا
1/3 كوب مربى التين بدون سكر
2 ملعقة صغيرة قهوة مركز سريعة التحضير
1/4 كوب دقيق
1/3 كوب حليب خالي الدسم
1/2 كوب شكولاتة سائلة بدون سكر "Semi sweet"
فاكهة طازجة وشكولاتة سائلة بدون سكر، للتزيين
طريقة التحضير
- يُسخن فرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- تُبطن صينية فرن بورق الزبدة.
- يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي مع 2/1 مقدار بديل السكر حتى يُصبح هشاً وصلباً نوعاً ما.
- تُخفق الزبدة بواسطة مضرب كهربائي في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من بديل السكر حتى يُصبح هشاً كالكريمة.
- يُضاف صفار البيض، الفانيليا، المربى والقهوة المركزة مع الاستمرار في الخفق.
- يُنخل الدقيق ويُضاف لخليط الزبدة، ثم يُضاف الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- تُضاف الشكولاتة لخليط الزبدة والدقيق ويُقلب بخفة بملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف نصف خليط بياض البيض لخليط الزبدة والدقيق مع الشكولاتة ويُقلب بخفة (بشكل دائري) حتى تتداخل المكونات.
- يُقلب الخليط مع المتبقي من بياض البيض مع التقليب بخفة وفي اتجاه واحد حتى نُحافظ على الهواء.
- يُصب خليط الكيك في الصينية المعدة.
- تُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نُضج الكيك.
- يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد، ثم يُزين بخيوط من الشكولاتة السائلة (بدون سكر).
- يوضع كيك الشكولاتة في طبق التقديم، ويُقدم مع الفاكهة الطازجة – حسب الرغبة -.
•يُمكن تحضير المربى بالمنزل، وذلك بوضع الفاكهة المفضلة (مثل الفراولة، التين، المشمش) في إناء على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الماء، تُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك على نار هادئة حتى يتبخر السائل وتتركز المربى.
الشيف اسامة السيد
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوكلات كيك لايت كيفية تحضيركيك الشكولاته للحميه
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: شوكلات كيك لايت كيفية تحضيركيك الشكولاته للحميه
إظهار التوقيع
توقيع : هبه شلبي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| لزانيا كب كيك ، كب كيك لزانيا ، طريقة عمل لزانيا كب كيك ، وصفة سهلة و لذيذة | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل تشيز كيك . طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة . طريقة عمل تشيز كيك بالتوت | τнє τɪмє σf sυиsєτ | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| شوكلات كيك من مطبخى اعداد كيك الشكولاته من مطبخى | هبه شلبي | من مطبخي | ||
| [فيديو] كيك الشكولاته بصلصه الحليب منال العالم,طريقه عمل كيك الشكولاته بصلصه الحليب | ريموووو | اكلات فيديو Youtube | ||
| بان كيك بالشكولاته2024,طريقه تحضير بان كيك الشكولاته بالصور,طريقه اعداد بان كيك | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 05:17 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع