طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
المكونات
ملح لعمل الحشوة, حسب الرغبة.
0.25 كوب حلقات زيتون أسود لعمل الحشوة.
0.25 كوب صنوبر لعمل الحشوة.
حبة بصل مفروم.
0.50 كيلو غرام لحم مفروم.
كوب زيتون أخضر بدون بذر.
0.50 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
0.25 كوب ماء مثلج أو ثلج مجروش.
ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لعمل الحشوة.
0.25 كوب بصل مفروم لعمل الحشوة.
فلفل لعمل الحشوة, حسب الرغبة.
زيت للقلي لعمل الحشوة, حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاة ثم نعصره جيداً بالضغط عليه.
- يُفرم البصل مع البرغل واللحم المفروم والزيتون باستخدام المفرمة اليدوية أو الكهربائية.
- يُتبل الخليط بالملح والفلفل والبهارات المشكلة.
- يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج، ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون.
لعمل الحشوة:
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم يُضاف البصل المفروم ويُحمر لمدة 3 دقائق مع التقليب المستمر.
- يُضاف الصنوبر ويُحمّر ثم يُتبل بالملح والفلفل.
- يُضاف الزيتون الأسود مع التقليب لمدة دقيقة ثم يترفع الحشوة جانباً وتترك حتى تبرد.
لعمل الكبة:
- تُبلل اليد بماء بارد ويُؤخذ من عجينة الكبة حجم ثمرة صغيرة من الدراق.
- يُضغط بإصبع الإبهام على العجينة لعمل فجوة, حيث تصبح على شكل كوب صغير.
- تُوضع ملعقة صغيرة من الحشوة ثم يُضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.
- يُسخن الزيت وتُقلى الكبة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : توتى 1
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : ام طاطو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : قصرالاحلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : omelbanat
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : قرآني نبض حياتي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : ام سيف 22
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : طُمُوحي الجنّة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : صفاء الحياة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : علمنى الاسلام
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل كبة الزيتون, كيفية عمل كبة الزيتون بطريقة جديدة
مِنْ هنآ أقدمٌ لكـ بآقـة وردْ ومحبـة خآلصـة لله تعآلىٌ
وٍنحن دوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ
وسَلآإميٌ
وٍنحن دوٍمآ نترٍقبٌ آلمَزٍيدْ
ودٍيٌ قبْلٌ رٍدْيٌ
وسَلآإميٌ
إظهار التوقيع
توقيع : ام عشتار
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| وصفات زيت الزيتون للتجاعيد, وصفات زيت الزيتون لعلاج التجاعيد | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| العودة لسنة الحبيب المصطفى فى العلاج | درة مكنونة | الطب البديل | ||
| الإعجاز العلمي في شجرة الزيتون | المشتاقة الى رسول الله | الاعجاز العلمي | ||
| زيت الزيتون .. أسرار وإعجاز | وغارت الحوراء | الاعجاز العلمي | ||
| فوائد زيت الزيتون للشعر و للبشرة عجيب جدا | ام نونا | الطب البديل | ||
الساعة الآن 01:55 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع