كيش بالقمرون,طريقه عمل كيش بالقمرون,كيش بالقمرون201
المقادير
عجين بريزي (مرمل)
حبة بصل مفرومة فرما ناعما
زيت
ملح
ابزار
250 غرام قمرون مغسول ومقشر ومقطر جيدا من الماء
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة قزبر مفروم فرما ناعما
ملعقة صغيرة بقدونس مفروم فرما ناعما
100 غرام فروماج أحمر محكوك
أربع بيضات
3 ملاعق كبار قشدة طرية
3 ملاعق كبار حليب
قبضة من الكوزة المحكوكة
الطريقة
في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي البصل يتطرى جيدا في ملعقتين كبيرتين من الزيت.
أضيفي قليلا من الملح والابزار ثم القمرون والتحميرة، الكمون، القزبر والبقدونس.
خلطي الكل جيدا و استمري في التحراك لمدة 5 دقائق.
خذي قالبا مخصصا لصنع الكيش، اذهنيه بالزبدة ورشي عليه قليلا من الدقيق.
مددي العجينة داخل القالب من الجوانب والقعر، ثم وزعي فوقه خليط القمرون.
في زلافة كبيرة، اخفقي جيدا البيض مع القشدة الطرية، الحليب، الملح، الابزار و الكوزة المحكوكة.
افرغي هذا الخليط فوق القمرون، ثم ادخلي القالب الى فرن درجة حرارته 180 حرارة مائوية واتركيه يطهى لمدة 30 أو 40 دقيقة.
عندما يتحمر وجه الكيش أخرجيه من الفرن وقدميها ساخنا بألف صحة وعافية.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كيش بالقمرون,طريقه عمل كيش بالقمرون,كيش بالقمرون201
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيش السلمون والبروكولي,طريقة عمل كيش السلمون والبروكولي | حياه الروح 5 | المأكولات البحرية | ||
| كيش معلومات عن كيش | لافالانتينا | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
الساعة الآن 10:40 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع