كشك المظ بلسان العصفور
المكونات
4 كوب شوربة لسان عصفور
2 عدد صدور دجاج مسلوقة
1 كوب زبادى
3 - 4 ملعقة كبيرة دقيق
3 عدد بصل مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة شطة
طريقة التحضير
تسخن الشوربة على النار.
تقطع صدور الدجاج الى قطع صغيرة ثم توزع في اطباق التقديم و تترك جانبا.
في وعاء يمزج الدقيق مع الزبادي و يخفق جيدا الى ان يختفي الدقيق تماما في الزبادي.، يمكن اضافة قليل من الماء لجعل الخليط سلسا.
يحمر البصل في الزيت الى ان يصبح بني اللون، ثم يترك جانبا و يحتفظ بزيت القلي.
يسكب مزيج الزبادي و الدقيق على شوربة لسان العصفور تدريجيا مع الخفق المتواصل كي تتجانس الشوربة.
يقلب الكل و يتأكد ان قوام الكشك مضبوط ، ليس بسائل و لا بسميك.
تضاف بضع معالق من زيت قلي البصل للكشك لاعطائه النكهة ثم يقلب.
يسكب الكشك فوق الدجاج ثم يزين بالبصل المقلي و الشطة. و بالهنا والشفا.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
تنبيه اداري
رد: كشك المظ بلسان العصفور
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كشك المظ بلسان العصفور
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كشك المظ بلسان العصفور
إظهار التوقيع
توقيع : جويريه
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كشك المظ بلسان العصفور
رد: كشك المظ بلسان العصفور
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كشك المظ بلسان العصفور
رد: كشك المظ بلسان العصفور
رد: كشك المظ بلسان العصفور
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| محمد كشك , نبذة مختصرة عم حياة محمد جلال كشك | ЙǑŏƒ | شخصيات وأحداث تاريخية | ||
| طريقة تحضير شوربة الخضار بلسان العصفور | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل شوربة الخضار بلسان العصفور تحضير شوربة ذات قيمة غذائية عالية | حسناء | شوربات وحساء | ||
| طاجن كفتة بلسان العصفور | ريناد المتولي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| طريقة عمل طاجن عكاوى بلسان العصفور | همس بلا لمس | اكلات واطباق رئيسية | ||
الساعة الآن 09:39 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع