سلطة الباذنجان التركية
المكونات
2 عدد باذنجان مقطع شرائح و مشوي بالفرن
1 كوب حمص صغير مسلوق
1 كوب طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة
2 عدد فلفل حار مفروم
1 عدد بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 كوب زبادى
1/4 كوب بندق مجروش
1/4 كوب نعنعاع اخضر مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كسبرة جافة
1/4 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 عدد ليمون عصير
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير
يشوح البصل في طاسة مع زيت الزيتون
تضاف مكعبات الطماطم ما ان يذبل البصل، ثم الصلصة و يقلب الكل
يبهر المزيج بالملح، القرفة، الكمون ثم الكزبرة وما ان تبدأ الطماطم بافراز السوائل يضاف الحمص والفلفل الحار و يقلب الكل جيدا.
يغطى الكل و يترك مدة ٦ دقائق على نار هادئة
في وعاء، يمزج الزبادي مع الجوز والنعناع ثم يتبل بالملح وعصير الليمون
ترص شرائح الباذنجان المشوي في طبق، ثم تغطى بصلصة الحمص و تقدم مع صلصة الزبادي بالجوز
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الباذنجان التركية
إظهار التوقيع
توقيع : imane mimi
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الباذنجان التركية
إظهار التوقيع
توقيع : سكون عاصف
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الباذنجان التركية
إظهار التوقيع
توقيع : الورده الخجوله
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الباذنجان التركية
إظهار التوقيع
توقيع : tota 7adota
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: سلطة الباذنجان التركية
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| رجيم صحى للمرضعات رجيم انقاص وزن السيده المرضعه وصفة رجيم للمرضعات | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| رجيم اخصائية التغذية الين الناشف | نجمة الليل الحزين | زيادة الوزن والتخلص من النحافة | ||
| جدول غذائي يومي للرجيم | ريموووو | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| سلطة الباذنجان بالطماطم طريقة عمل سلطة الباذنجان بالطماطم من مطبخي | جويريه | من مطبخي | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
الساعة الآن 01:48 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع