اللفت مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن
اللفت بقلة زراعية له جذر دائري لونه مابين الاحمر والأبيض وينتمي الى العائلة الصليبية
التي ينتمي لها الملفوف والكرنب والخردل والفجل, واللفت له اوراق مفصصه اعناقها طويلة
وتنمو مباشرة من سطح الارض أي ان اللفت ليس له ساق وإنما باقة من الاوراق.
يعرف اللفت علمياً باسم Brassica rapa من الفصيلة الصليبية Cruceferae.
جميع اجزاء اللفت تستخدم وتحتوي على بيتاكاروتين وفيتامين أ ومصدر جيد لفيتامين ج، ب..
يحتوي على معادن هامة مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمنجنيز واليود والكبريت والزرنيخ
بالإضافة الى احتوائه على سكاكر بنسبة 7.4%. يحتوي اللفت على بروجوتيرين progoitrin
الاستعمالات: كان القدماء يأكلون اللفت مشوياً تحت رماد مواقدهم البدائية بنفس طريقة
البطاطا المشوية اليوم، وقد ذكر عدد من المؤلفين بدءاً من ثيوفراست وحتى بليني أن المعالج ديوسقوريدس
أمر مرضاه بالاستحمام بماء اللفت، وأن القابلات في العصور القديمة كن يضعن كمادات
من اللفت عل اثداء المرضعات المتورمة لتسهيل مرور الحليب في أوقات الرضاع.
رد: اللفت مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللفت مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن
إظهار التوقيع
توقيع : زاهرة الياياسمين
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: اللفت مصدر جيد للعديد من الفيتامينات والمعادن
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| هل تدركين فوائد اللفت غير استخدامه مخلل ؟ | اميرة المشآعر | الطب البديل | ||
| ◕‿◕ الفيتامينات: أنواعها، وظيفتها، أهميتها، ضرر نقصها◕‿◕ | نٌےـجَےـوِى ٱلجَےـزٱئريّےـة31 | العيادة الطبية | ||
| فوائد اللفت,حقائق غذائية حول فوائد اللفت ! | الملكة نفرتيتي | الطب البديل | ||
| فوائد الفيتامينات والمعادن وأهميتها للنساء | ساره ساسو1 | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| دراسة جديدة حول فوائد الفيتامينات المتعددة | اماني 2011 | العيادة الطبية | ||
الساعة الآن 07:01 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع