قالب كيك القرع بالفواكه المجففة
المكونات
2 كوب قرع بيوريه
6 بيض
4 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة قرفة
1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
3 ملعقة كبيرة لوز شرائح
1/2 1 كوب مشمش مهروس (بيوريه)
1/2 كوب عجوة
* الفواكه المجففة
1/2 كوب تين مجفف (مكعبات صغيرة)
1/2 كوب مشمش مجفف (مكعبات صغيرة)
1/2 كوب قراصيا (مكعبات صغيرة)
1/2 كوب عصير عنب (أو برتقال)
طريقة التحضير
سخنى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ثم اخفقى الزبدة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
قومى بإضافة السكر والقرع والبيض تدريجياً مع الإستمرار في الخفق حتى تندمج المقادير.
ثم اخلطى المقادير الجافة ( دقيق – قرفة – بكينج بودر) في وعاء أخر عميق.
ثم ضيفى خليط المقادير الجافة للعجان تدريجياً مع العجن على سرعة متوسطة حتى تتداخل المقادير حتى نحصل على عجين لين.
ادهنى قالب فرن مستدير ذو تجويف في المنتصف بقليل من الزبدة ثم يرش قاع القالب بشرائح اللوز.
تصب ثلث كمية العجين داخل القالب ثم وزعى المشمش بالتساوي فوق العجين، ثم صبى الثلث الثاني من العجين ويساوى السطح.
على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، افردى قطعة العجوة باليد حتى تأخذ شكل إسطوانة طويلة ورفيعة بحيث تكون بنفس مقاس القالب حين يشبك طرفيها.
قومى بوضع العجوة فوق العجين في القالب ثم صبى الثلث الأخير من العجين ويساوى.
اخبزى القالب بالفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام النضج، يترك ليبرد قليلاً، ثم يقلب على شبكة معدنية حتى يبرد تماما.
اخلطى الفواكه المجففة مع عصير العنب أو البرتقال في وعاء صغير وتقدم بجانب قالب كيك القرع.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قالب كيك القرع بالفواكه المجففة
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: قالب كيك القرع بالفواكه المجففة
رد: قالب كيك القرع بالفواكه المجففة
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| كيك الكاساتا الإيطالي بالفواكه وتغليفة كريمة الجبن | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| إنجلش كيك بالفواكه المجففة | حياه الروح 5 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| الكيك المحشو بالفواكه المجففة , طريقة عمل الكيك المحشو بالفواكه المجففة | محبه لله | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| كيك بالفواكه الجافة ، تحضير كيك بالفواكه الجافة ، تحضير الكيك | ريموووو | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| قالب كيك القرع المحشو بالمشمش والتمر | مايا علي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 12:22 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع