فطائر الجبن الساخنة بالسمسم
المكونات
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
صفار البيض
150 جرام جبن فالبريسو
كوب ماء دافىء
كوب زيت ذرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة
2.5 كوب طحين (دقيق)
2 ملعقة كبيرة فلفل اخضر مفروم ناعم
ملعقة كبيرة سمسم
طريقة التحضير
يوضع الطحين (الدقيق) في وعاء الخلاط، ويضاف إليه الخميرة، الملح، البيكنج باودر، الزيت والماء. يثبت مضرب العجين ويعجن الخليط لمدة بضع دقائق حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة. تغلف العجينة بكيس من النايلون وتترك لمدة 30 دقيقة.
يوضع جبن فالبريسو في طبق عميق ويضاف إليه صفار البيضة، والبقدونس والفلفل الأخضر، ويقلب الجميع حتى يختلطوا جيداً.
تخرج العجينة من الكيس وتقطع إلى 20 كرة صغيرة، وتفرد كل واحدة مثل القرص.
يوضع قليل من خليط الجبن فوق االعجينة، وتلف العجينة على هيئة سندوتش صغير مغلق، ثم توضع في صينية واسعة، وتغلف الصينية بالنايلون وتترك لمدة 30 دقيقة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 210 مْئوية.
يرفع الغطاء النايلون من على الصينية ويمسح سطح الساندوتشات الصغيرة ببياض البيضة،وينثر فوقها السمسم، وتخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
تقدم الفطائر الصغيرة كطبق خفيف وشهي.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فطائر الجبن الساخنة بالسمسم
رد: فطائر الجبن الساخنة بالسمسم
رد: فطائر الجبن الساخنة بالسمسم
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| هل من الآمن تناول الجبن أثناء الحمل؟ | لولو حبيب روحي | مرحلة الحمل والولاده | ||
| فطائر كاساديا ، طريقة عمل فطائر كاساديا ، وصفة فطائر كاساديا | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر الجبن بالكاتشب,طريقه عمل فطائر الجبن بالكاتشب,فطائر الجبن بالكاتشب2024 | وغارت الحوراء | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر بالجبن واللحم البارد 2025 , تحضير فطائر الجبن الرائعة 2025 | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| فطائر الجبن بالنعناع,فطائر الجبن المنعنع,فطائر الجبن 2025,فطائر الجبن اللذيذه با | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 10:31 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع