الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر
المكونات
2باذنجان
ملح وفلفل
2 بيض
1 كوب حليب
3/4 كوب دقيق
3/4 كوب دقيق ذرة خشن
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت غزير للقلي
طريقة التحضير
يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى أصابع بسمك 2/1 1 سنتيمتر.
ترش أصابع الباذنجان بالملح وتوضع في مصفاة لمدة 30 دقيقة.
تشطف جيداً (مع الضغط الخفيف للتخلص من الماء) وتجفف بمنشفة ورقية.
يخلط الدقيق مع دقيق الذرة والبيكنج بودر في وعاء عميق.
يضاف البيض والحليب لخليط الدقيق ويتبل بالملح والفلفل مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.
توضع الأصابع في خليط الدقيق حتى تغطيها تماماً.
يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تحمر أصابع الباذنجان حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
ترفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد وتقدم دافئة
وبالصحة والهنا,
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: الباذنجان المقلى بخلطة الدقيق والبكينج بودر
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الباذنجان وصفات مختلفه للباذنجان طريقه عمل وصفات الباذنجان | عمر ابانا وعائشه امنا | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| وصفات الدقيق لتفتيح البشرة ,وصفات الدقيق لتجميل البشرة | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| فوئد الباذنجان للحامل, الاثار الجانبية للباذنجان للحامل | العدولة هدير | مرحلة الحمل والولاده | ||
| دليلك الشامل لبسكويت العيد , طريقه عمل بسكويت العيد بكل انواعه بالصور | مرام زكي | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| البسكوت بطرق متنوعة | رحيق | الحلويات الشرقية والغربية | ||
الساعة الآن 10:48 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع