ملفوف التفاح بالقرفة والزبيب
المكونات
للفطيرة
1/2 2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت
1 كوب ماء دافئ
بيض مخفوق للدهن
للحشو
3/4 كوب زبدة لينة
1/2 2 كوب بقسماط (خبز جاف مطحون)
5-6 كوب تفاح أخضر/أحمر
1/2 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة قرفة
1/3 كوب زبيب
زبدة للدهن
سكر بودرة/ أوراق نعناع للتزيين
طريقة التحضير
ينخل الدقيق مع الملح ويوضع في العجان الكهربائي.
يضاف الزيت والماء ويعجن لحوالي 10 دقائق حتى ينعم.
يدهن العجين بالزيت ويلف بالبلاستيك ويترك جانبا لحوالي 3 ساعات.
للحشو:
تسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البقسماط ويقلب حتى يحمر، يرفع جانبا ويترك ليبرد.
ينظف التفاح ويقطع إلى شرائح ويرش بعصير الليمون (حتى لا يتغير لونه).
يخلط السكر مع القرفة جيدا.
ينشل التفاح ويجفف، يرش بخليط السكر والقرفة ويضاف البقسماط المحمر والزبيب ويقلب الخليط.
يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية، ويدهن صاج فرن بالزيت.
يفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصبح رقيق (كالجلاش أو الورقة).
يدهن بالزبدة ، ويفرد فوق العجين خليط التفاح.
يلف العجين بحذر حول الحشو كالاسطوانة، ويدهن بالبيض المخفوق.
يخبز في الفرن لحوالي 35 دقيق أو حتى يصبح ذهبيا.
تترك الفطيرة لتبرد قليلا ، ثم توضع في طبق التقديم وترش بالسكر البودرة وتزين بأوراق النعناع.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملفوف التفاح بالقرفة والزبيب
في سماء الإبداع حلقتي
ولأجمل موضوع طرحتي
ولا تحرمينا من تميزك وإبداعك
ودمت بحفظ من الله ورعايته
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ملفوف التفاح بالقرفة والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الامراض التي يعالجها خل التفاح | سعاد الدين | الطب البديل | ||
| فوائد خل التفاح للوجه كغسول طبيعي , اهم فوائد خل التفاح للوجه كغسول طبيعي | العدولة هدير | العناية بالبشرة | ||
| خل التفاح مطهر من السحر والعين | الموجودة | الطب البديل | ||
| التفاح مافوائد التفاح لجسمك؟ كيف نحافظ على صحتنا بالتفاح؟ مافوائد التفاح للجسم | ريموووو | الطب البديل | ||
| فوائد خل التفاح | لافالانتينا | الطب البديل | ||
الساعة الآن 10:44 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع