بالفيديو والصور طريقه صحيحه لطهي اللحم المصلوق,طرق لطهي اللحم,طبخ اللحم المسلوق
[url=https://upload.3dlat.com/]
[/urlالكميات التي يمكن إستخدامها :
يفضل إستهلاك حوالي 100 جرام و بذلك يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلوصي جميعة مايو كلينك بهذه الكمية الصحية . و يمكنك شراء شرائح اللحم التي يتم بيعها في محلات البقالة . هذا بالإضافة ، إلا أن الكمية الصغيرة م اللحوم لا تستغرق وقت طويل في الطهي -
طريقة الطهي
طريقة الطهي :
قبل طهي اللحوم يفضل تجهيزها جيداً و ذلك بتقطيع اللحوم و التخلص من الدهون الموجودة بداخلها . و إستخدام سكين حاد لتقطيع الدهون الموجودة بداخلها . و ترك الدهون بعيداً عن اللحم . و مبجرد الإنتهاء من تجهيز اللحمة و تقطيعها إلي مكعبات صغيرة لسهولة طهيها في الشوربة - -
و يفضل عند قلي اللحم إستخدام الزيت عند الضرورة حتي لا تلتصق اللحوم في المقلاة . و يجب إستخدام الزيوت النباتية .لأن كل معلقة من الزيوت النباتية تحتوي علي مايقرب من 40 سعرة حرارية . لا تستخدم الملح أو غيره من مكونات التي تحتوي علي الصوديوم و يمكن إستبدالها بالتوابل الحمضية مثل عصير الليمون . و افضل طريقة لتناول اللحوم هي الشوي لأنها تساعد في إذابة الدهون التي لا تزال موجودة في اللحوم مما يقلل من أخطارها الصحية -
و يمكنك تجهيز العناصر الأتية :
خلطة تتبيل اللحوم ، و الماء و الملح الصحي ، البصل ، القرنفل ، و الهيل و المستيك
. الطريقة :
وضع اللحوم في ماء بارد لإذابة تجميدها ، و التخلص من الدهون الموجودة بداخلها . وضع اللحوم و الماء في الوعاء . و تركها علي النار حتي تغلي . و يفضل تقطيع اللحم إلي قطع كبيرة و ليس صغيرة ، حتي لا تفقد اللحمة عناصرها الغذائية .
تنبيهات حول الطريقة الصحيحة لتناول اللحوم
عند شوي اللحوم ، هناك مخاطر صحية عند شوي اللحوم علي درجة حرارة عالية . و ذلك لأنه يمكن أن تتشكل مركبات أمينية حلقية غير متجانسة . و الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات . و يحدث ذلك نتيجة تفاعل بعض العناصر الموجودة في اللحوم مع درجات الحرارة العالية . و قد تم ربط هذه المركبات عند الحيوانات بالإصابة بالسرطان.
و يمكنك تجنب ذلك بالأتي
: الإعتماد علي طريقة صحية عند الطهي مثل الطهي علي البخار. لا تعرض اللحوم إلي مباشرة إلي اللهيب و تقليل درجة الحرارة إلي 150 درجة . يمكنك تتبيل اللحوم في عصير الليمون أو زيت الزيتون فهي جيدة للحفاظ علي اللحوم صحية .
فيديو توضيحي
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: بالفيديو والصور طريقه صحيحه لطهي اللحم المصلوق,طرق لطهي اللحم,طبخ اللحم المسلوق
.gif)
رد: بالفيديو والصور طريقه صحيحه لطهي اللحم المصلوق,طرق لطهي اللحم,طبخ اللحم المسلوق
يسلمو روووعة 
تنبيه اداري
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق طهى اللحوم | أميرة القصر | استشارات ونصائح مطبخية | ||
| وصفات لطبخ اللحم,شرائح اللحم بالفطروالطماطم,شرائح اللحم مع البطاطس المقلية,لحم | الـمـتـألـقـة | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه تحضير سندويش الستيك المشوى،سندويش ستيك اللحم المشوى،طريقه عمل سندويش الستي | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| طريقه تحضير شوربه اللحم بالمشروم،شوربه اللحم بالمشروم،شوربه اللحم بالفطر،طريقه ع | ريموووو | شوربات وحساء | ||
| طريقه عمل كرات اللحم بالزبادى،كرات اللحم بالزبادى،طريقه تحضير كرات اللم بالزبادى | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 11:49 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع