وصفات شهية و نصائح غذائية ﻹفطار المدرسة

وصفات شهية و نصائح غذائية ﻹفطار المدرسة








ها وقد عادت أيام الدراسة من جديد، و عاد إفطار الصباح قبل المدرسة و السندويتشات هم شغل الأم الشاغل فالعقل السليم فى الجسم السليم وخصوصاً مع تعمد إهمال الكثير من الأطفال لتناول وجباتهم المدرسية نتيجة الملل أو إصابتهم بفقدان الشهية , فيقع على اﻷم فى تلك الحالة عبئين .. عبء إعداد وجبة مغذية لطفلها وعبء جذب الطفل وضمان تناوله هذه الوجبة كاملة .


اليوم تقدم لنا الشيف رحاب البارودي بعض اﻷفكار الشهية لفطور سريع ومغذى وجذاب لطفلك، فلابد من تناول طفلك شئ من الطعام قبل ذهابة لمدرسته يمده بالطاقة الكافيه لاستيعاب دروسه وتنشيط عقله حتى يحين موعد الراحة وتناول وجبته المدرسية , وليس بالضرورة أن تكون وجبة كبيرة ولكن المهم أن تكون محتوية على عناصر مغذية لطفلك .



لذا اليوم سأعرض عليكِ حلولاً فعالة لهذه الأعباء مع وصفات شهية لصغارك:

أول وصفة:

إذا كنتِ تواجهين مشكلة مع طفلك فى تناول البيض خاصة صفار البيض المغذى والغنى بفيتامين (د) ,إليك هذه الوصفة السريعة التي تشجع طفلك على تناول بيضته كاملة دون أن يترك منها شئ باﻹضافة لحصوله على بعض العناصر اﻷخرى المغذية التى تحتوى عليها الوصفة
التوست بالبيض واللبن :



المقادير:

• المقدار يكفى لطفل واحد
• شريحتين توست
• بيضة
• فنجان لبن
• ملح وفلفل اسود
• ملعقتين زبد

الطريقة

1. اخفقي اللبن الحليب مع البيضة والملح والفلفل جيدا
2. فى إناء لا يلتصق سيّحي ملعقتين الزبد
3. بللّي التوست فى مخفوق البيض واللبن جيداً ثم اقليه فى الزبد حتى يصبح ذهبى اللون من الجهتين ..
4. قدميه مع الطماطم أو الخيار والزيتون أو قطعة جبن وطبعا كوب اللبن او العصير .

الوصفة الثانية:

إذا كان طفلك يعانى من الخمول الصباحى وعدم النشاط دائماً فعليكِ بإعداد هذا الكيك الذى يعتبر مفجر براكين النشاط والحيوية لدى اﻷطفال واكتفى منها بشريحتين فقط قدميها لطفلك مع كوب الحليب وسوف تشاهدين بنفسك تأثيرها الرائع على طاقة وحيوية ونشاط طفلك .
كيكة الفواكه المجففة :



المقادير

• كوب دقيق
• نصف كوب سكر بنى
• نصف كوب تين مجفف
• نصف تين زبيب
• نصف كوب مشمش مجفف
• نصف كوب عين جمل او لوز مقشور ومفروم حسب الرغبة
• نصف كوب لبن
• 4 بيضات
• 4 ملاعق زيت نباتى
• فانيلا
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة بيكنج صودا

الطريقة

1. ضيفي الدقيق والبيبكنج صودا والبيكنج باودر ونخلطهم جيدا ونأخذ ملعقتين من هذا الخليط ونقلبه فى الفواكه المجففة حتى تتغطى بالدقيق جيدا
2. فى إناء مستقل اخلطي البيض والفانيلا والسكر جيدا ثم نضيف الحليب والزيت ونخلط مرة اخرى





3. اخلطي كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس تماماً و صبّي الخليط فى قالب كيك مدهون بزبد ومبطن بالدقيق وندخلها فرن متوسط لمدة نصف ساعة .