كبسة لحم بالخطوات المصورة , طريقه جديدة لكبسة اللحم بالصور , كبسة اللحم لعيد الاضحي
المقادير:
لحم بالعظم (المقدار حسب الرغبة ).
لسلق اللحم.
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
3 حبات جزر متوسطة مقطعة مكعبات.
2 عود قرفة.
ملح.
ماء.
أرز المقدار حسب الرغبة.
5 حبات هيل + 5حبات قرنفل.
بصلة متوسطة مفرومة.
2 حبة طماطم مفرومة.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون حار.
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
ملعقة صغيرة صفار الزعفران البودرة.
نصف كوب زبيب أصفر منقوع في ماء دافئ نصف ساعة.
2 ملعقة زيت.
طريقة التحضير:
يغسل الأرز جيدا وينقع في الماء لمدة ساعة.
يسلق اللحم في الماء ويضاف له البصل والجزر والملح ويترك حتى ينضج للسهولة يستخدم قدر الضغط.
يصفى الزبيب من الماء جيدا ويحمس بملعقة زيت حتى ينتفخ ويحمر مع ملاحظته لأنه يحترق بسرعه.
يصفى على ورق نشاف ويترك جانبا.
بعد أن ينضج اللحم تصفى مرقته وتوضع بقدر ويترك اللحم جانبا.
يضاف الأرز للمرقة ويسلق ثلاث أرباع استواء الملح أضفناه مع اللحم.
يحمس البصل المفروم في الزيت ويضاف له الهيل والقرنفل الحب.
تضاف الطماطم وتترك حتى تذبل.
يضاف اللحم المسلوق للكشنة ويقلب معها قليلا 5 دقائق فقط.
يضاف الأرز فوق اللحم في القدر اللذي حمسنا فيه البصل والطماطم.
يرش على وجه الأرز صفار الزعفران.
ينثر الزبيب فوق الأرز.
يغلف القدر بقصدير ويغطى ويترك لمدة ثلث ساعة حتى يتبخر وينضج الأرز جيدا.
يأخذ الزبيب قبل التقديم.
يقدم الارز واللحم ثم ينثر الزبيب فوقه.
يزين بشرائح الليمون والبصل.
إظهار التوقيع
توقيع : princess weaam
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة لحم بالخطوات المصورة , طريقه جديدة لكبسة اللحم بالصور , كبسة اللحم لعيد الاض
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة لحم بالخطوات المصورة , طريقه جديدة لكبسة اللحم بالصور , كبسة اللحم لعيد الاض
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة لحم بالخطوات المصورة , طريقه جديدة لكبسة اللحم بالصور , كبسة اللحم لعيد الاض
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة لحم بالخطوات المصورة , طريقه جديدة لكبسة اللحم بالصور , كبسة اللحم لعيد الاض
رد: كبسة لحم بالخطوات المصورة , طريقه جديدة لكبسة اللحم بالصور , كبسة اللحم لعيد الاض
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كبسة لحم بالخطوات المصورة , طريقه جديدة لكبسة اللحم بالصور , كبسة اللحم
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طرق مختلفه لتتبيل اللحم قبل شيه,كيفيه شواء اللحم وتتبيله والكبده وصفتي الخاصه | حياه الروح 5 | مطبخ اللحوم | ||
| تهانى للعيد,تهانى لعيد الاضحي,تهانى للعيد الكبير,تهانى لعيد الاضحي المبارك,العيد 2025 | العدولة هدير | صور تهنئة | ||
| تهانى للعيد / تهانى لعيد الاضحي تهانى للعيد الكبير / تهانى لعيد الاضحي المبارك | وغارت الحوراء | صور تهنئة | ||
| طريقه عمل كرات اللحم بالزبادى،كرات اللحم بالزبادى،طريقه تحضير كرات اللم بالزبادى | ريموووو | مطبخ اللحوم | ||
| لحم بالفرن بخلطة سريه بالصور ،طريقة عمل كبسة اللحم بالفرن ،كبسة رز بال | نسائم الصباح | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 09:11 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع