طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
المقادير
- 4 x عدد بصلة
- 2 x معلقة كبيرة صويا صوص
- 2 x عدد فلفل أخضر حلو
- 2 x معلقة كبيرة سمن
- 1 ½ x معلقة صغيرة ملح
- 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x كيلو بطاطس
- 1 x معلقة صغيرة كبابة صينى
- 1 x كيلو طماطم
- ½ x كيلو لحمة بتلو
- ½ x معلقة صغيرة جنزبيل
- ½ x معلقة صغيرة قرفة
الخطوات
- هنحط شويه سمن في حله الضغط و نقطع بصلتين طرنشات و نحطهم علي السمن ونقلبهم لحد ما يصفرّوا.
- هنضيف اللحمة والصويا صوص والقرفة والجنزبيل والروزمارى ونصف معلقة فلفل والكبابة الصينى ونقلب اللحمة لحد ما تاخد لون (تحمر قليلا).
- نضرب 4 حبات طماطم فى الخلاط ونضيفهم على اللحمة ونكمل بماء بحيث نغطى اللحمة تماما.
- أول ما الصوص يغلى هنغطى حلة الضغط وتترك لمدة ربع ساعة على النار.
- بعد ربع ساعة هنضيف نصف معلقة صغيرة ملح وناخد قليل من الصوص بالكبشة و يترك جانبا فى كوب. وهنسيب اللحمة على النار فى باقى الصوص لحد ما ينشف وبعدها ترفع من على النار وتترك جانبا.
- نقطع البطاطس ترانشات وهنجيب بصلتين نقطعهم ترانشات.
- فى طاجن فخار على النار هنضيف معلقتين سمن وبعدين نضيف ترانشات البصل ونقلب لحد ما يصفر.
- نضرب نصف كيلو طماطم فى الخلاط ونضيف عصير الطماطم على البصل.
- نضيف على صوص الطماطم معلقة صغيرة ملح ونص معلقة صغيرة فلفل اسود ومكعب مرقة دجاج, ونسيبه على النار حتى يتماسك.
- نرّص ترانشات البطاطس فى الطاجن الفخار وبعدين هنضيف كوب الصوص الى أخدناه من حلة اللحم ونكمل بماء حتى نغطى البطاطس ونسيبهم يغلوا فى الماء من 10 - 15 دقيقة.
- نضيف اللحمة على الوش وفوقيها ترانشات فلفل أخضر وطماطم.
- نغطى الطاجن بورق فويل ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- بعد نصف ساعة هنشيل الفويل ونشغل الشواية ونسيب الطاجن تحتها 5 دقائق ليحمر الوجه.
ملاحظات
- لو حلة الضغط غير متوفرة ممكن استعمال حلة عادية لكن اللحمة هتاخد وقت أطول فى السوا (45 دقيقة بدل ربع ساعة). - الملح والفلفل مسألة ذوق وممكن تغيير الكمية حسب الحاجة
إظهار التوقيع
توقيع : لولو حبيب روحي
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
بارك الله فيك وجزاك كل الخير
يعطيك الف عافيه
بانتظاار وصفاات اخرى
تحيااااااااتي
إظهار التوقيع
توقيع : رحيق العفة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : ام الاء وبيان2
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : ميـــرنا
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طاجن اللحمة بالبطاطس اسهل طريقه لعمل طاجن اللحمة بالبطاطس
شكرااااااا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| من مطبخى طريقه عمل الملبن فى المنزل , اسهل طريقه لعمل الملبن بالصور, اسرع طريقه للملب | ام طاطو | من مطبخي | ||
| من مطبخى اسهل طريقه لعمل اللديده , لديده الجوز هند , لديده المولد النبوى ,بالخطوات ال | ام طاطو | من مطبخي | ||
| مسابقه اجمل المواضييع 5 | ريموووو | مسابقات الاقسام | ||
| الباميه مع الارز بالشغريه طريقه ولا اسهل | omelbanat | اكلات واطباق رئيسية | ||
| اسهل طريقه لشرائح اللحم بصوص المشروم | ام نيرة | مطبخ اللحوم | ||
الساعة الآن 03:34 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع