لازانيا باللحمة المفرومة وجبنة التشدر

مقادير لازانيا باللحمة المفرومة وجبنة التشدر





بكيت لازانيا يكفي حجم الصينية المستخدمة
بصلتين مقطعات مربعات صغيرة
نص كيلو لحمة مفرومة
٣ حبات بندورة
قطعة زنجبيل
٦ فصوص ثومة مقشره
كوب ماء
بكيت معجون بندورة
ملعقة بهارات مشكلة
رشة فلفل اسود
ملح
كوب جبنة تشدر مبشورة
ملعقة زبدة لورباك


طريقة تحضير لازانيا باللحمة المفرومة وجبنة التشدر

١. نخلط البندورة والبصل والزنجبيل بالخلاط ونتركه جانبا.
٢. نقلب اللحمة والبصل على النار لمدة خمس دقايق بعدين.
٣. نضع البندورة المخلوطة بالخلاط مع الماء ومعجون البندورة والبهارات والملح ونتركهم لخمس دقائق.
٤. ثم نحضر الصينية نفركها بمعلقة الزبدة ونضع القليل من صوص البندورة الذي مع اللحمة ثم نضع صف كامل من اللازانيا.
٥. نضع نصف الحشوة مع نصف المرقة ثم نضع صف اخر من اللازانيا.
٦. ثم نضع باقي الحشوة نترك القليل من الصوص فقط من غير الحشوة ثم نضع صف ثالث من عجينة اللازانيا.
٧. ونضع القليل من صلصة البندورة ثم جبنة التشدر على الوجه.
٨. نلف الصينية بالقصدير ونتركها بالفرن تقريبا نصف ساعة على درجة حرارة ٢٠٠ثم نزيل القصدير ونحمرها قليلا من فوق وتقدم.




اقتراحات لازانيا باللحمة المفرومة وجبنة التشدر

ممكن تغيير الحشوة او وضع صلصة الباشميل