خبز بالقرفه والزبيب,طريقة عمل خبز بالقرفه والزبيب
المكونات
500 جرام من الدقيق متعدد الاستعمالات
100 جرام من السكر البني
7 جرامات من الخميرة السريعة
ملعقة طعام من مسحوق القرفة
ملعقة طعام من الملح
بيضتان
250 ملليلترًا من الحليب الفاتر
50 جرامًا من الزبدة
200 جرام من الزبيب
طريقة التحضير
في قدر، يمزج كل من الدقيق والسكر والخميرة السريعة والقرفة والملح. في قدر ثانية، تمزج بيضة واحدة، مع الحليب الفاتر والزبدة. ثم، يمزج هذان الخليطان في الخلاط الخاص بالعجين لمدّة 5 إلى 10 دقائق، وذلك حتى تتشكّل عجينة ناعمة وليّنة.
تشكّل العجينة على سطح مستوٍ منثور بشكل مستطيل يبلغ حجمه 15 x 40 سنتيمترًا. ينثر الزبيب على سطحها ويضغط برفق.
تقلب العجينة عرضيًا، حتى يغطّى الزبيب، وتشكّل بصورة حلزونية في قدر طولية عميقة خاصة بالفرن ومدهونة بالزبدة، وتضغط إلى الأسفل حتى تغطّي جوانب القدر.
تغطّى القدر بورق النايلون المدهون بالزيت، وتدع جانبًا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. يدهن سطح العجينة ببيضة، وتخبز في الفرن لمدّة 20 دقيقة. ثم، تخفّف حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتخبز لمدّة 20 إلى 30 دقيقة.
يبقى الخبز جانبًا حتى يبرد، ويقدّم مقرمشًا مع الزبدة.
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خبز بالقرفه والزبيب,طريقة عمل خبز بالقرفه والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خبز بالقرفه والزبيب,طريقة عمل خبز بالقرفه والزبيب
رد: خبز بالقرفه والزبيب,طريقة عمل خبز بالقرفه والزبيب
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: خبز بالقرفه والزبيب,طريقة عمل خبز بالقرفه والزبيب
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| انقاص الوزن رجيم انقاص الوزن تخفيف الوزن عشره كيلو | هبه شلبي | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| خبز التوست مع التونه،خبز التوست بالتونه،طريقه عمل خبز التوست مع التونه | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة جديدة لعمل خبز التوست , شرح بالصور عمل خبز التوست 2025 , عمل خبز التوست 20 | ريموووو | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل خبز الجبن الحار ، بالخطوات خبز الجبن الحار ،وصفة لذيذة خبز الجبن الحار | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
| طريقة عمل خبز البروسكيتا ، وصفة سهلة من المقبلات الإيطالية ، وصفة خبز البروسكيتا | ندى ام | المعجنات والفطائر | ||
الساعة الآن 09:05 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع