فوائد الشمندر او فوائد البنجر,الفوائد الطبيه
الشمندر او البنجر من أكثر الخضروات الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية المتنوعة، والذي يمكن استخدامه في العديد من وصفات الطبخ. وعلى الرغم من ذلك، فهو غير مفضل لدى العديد من الأشخاص. من أكثر الحقائق الصحية المفيدة حول الشمندر او البنجر ، هو أنه مصدر غني بالحديد، ومن ثم فإنه يلعب دور حيوي في الحفاظ على صحة الجهاز الدوري في الجسم. لذلك، ينصح بإدراج الشمندر في النظام الغذائي اليومي بأشكال مختلفة لتحسين الصحة العامة. أفضل فوائد صحية لتناول الشمندر او البنجر
1- لصحة الدم
فالشمندر يحتوي على العناصر الغذائية التي تساعد في العديد من التفاعلات الأيضية للجسم. كما يساعد أيضا على تكوين الدم بشكل سليم، مما يعمل على تحسين الصحة بشكل عام.
2- الوقاية من فقر الدم
الشمندر او البنجر مصدر غني بالحديد مما يساعد على تكوين الهيموجلوبين في الدم، ومن ثم فهو أساسي للوقاية من الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.
3- لا يحتوي على الدهون المشبعة
قد ينصح بتجنب تناول بعض الخضروات نتيجة احتواءها على نسبة كبيرة من الدهون. لكن الشمندر يعتبر الخيار الصحي حيث يحتوي على 0% من الدهون.
4- الكربوهيدرات
مثل جميع المغذيات الأساسية، الكربوهيدرات ضرورية للجسم لإتمام عملية التمثيل الغذائي. لذلك، يمكن الحصول على الكربوهيدرات اللازمة للجسم من الشمندر.
5- الألياف الغذائية
يحتوي البنجر او الشمندر على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم. فالألياف الغذائية تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة في الجسم.
6- حمض الفوليك
الشمندر او البنجر يحتوي على حمض الفوليك اللازم لإنتاج الخلايا الجديدة في الجسم، كما أنه أساسي لإصلاح الخلايا التالفة. بالإضافة إلى ذلك، فهو مفيد جدا خلال فترة الحمل، حيث يعمل على منع تشوهات الجنين. وهو أيضا معروف بخواصه العلاجية المختلفة.
7- لأمراض القلب
قد أثبتت الأبحاث أن تناول الشمندر او البنجر ضمن النظام الغذائي يساعد على مكافحة أمراض القلب.
8- الوقاية من السرطان
عند تناول الشمندر او البنجر بانتظام، فهو يساعد على الوقاية من السرطان، كما أنه ممتاز لمنع الإصابة بسرطان القولون.
9- مضادات الأكسدة
حيث يوفر الشمندر او البنجر مزيج فريد من مضادات الأكسدة للجسم. فتعمل مضادات الأكسدة جنبا إلى جنب مع الفيتامينات والعناصر الغذائية الموجودة على الوقاية من السرطان، أمراض القلب، والشيخوخة.
المكونات الغذائية للشمندر او البنجر
كوب من البنجر او الشمندر حوالي 136 جرام يحتوي على 58 سعر حراري، 0 جرام من الدهون والكوليسترول، 106 مجرام من الصوديوم، و13 جرام من الكربوهيدرات. كما يحتوي على 2.2 جرام من البروتين
الشمندر او البنجر
للبنجر فوائدة جداً كبيرة تتلخص في الآتي …
يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين في الدم بصورة سريعة جدا.
يحتوي على الحديد بكمية ليست عالية ، ولكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء وتوليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة
يفيد اضطرابات الدورة الدموية و العصبيين والمحتاجين للمعادن المختلفة.
تزود الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين في اداء وظيفتها النفسية .
يفتح الشهية ويهضم بسرعة وسهولة .
عصارة شمندر من افضل المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصارة مقام الدواء في علاج فرط ضغط الدم ، والاضطرابات القلبية ومرض تصلب الشرايين وفي توسع الاوردة .
يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن والبواسير حيث يساعد لسيلولوز في شمندر على التخلص من الفضلات .
.
الشمندر او البنجر يزيد نسبة الهيموجلوبين في الدم 80% من ابر الحديد ، لانه طبيعي للحامل اذا عانت من نقص الدم اشربي 4 كاسات عصير شمندر في عصارة الجزر اضيفيه ليخرج لك شمندر طبيعي ، لاتكثري الماء عليه ليكون نسبته مركزه اذا لم تستغي طعمه حليه بالعسل او اضيفي برتقال او جزر عليه لمدة اسبوع ستلاحظين نسبه الدم ارتفعت باذن الله
ﺍﻟﺨﻼﻳﺎﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔﺗﻤﻮﺕﻓﻲ 42 ﻳﻮﻣﺎًﺑﺴﺒﺐﻫﺬﺍﺍﻟﻌﺼﻴﺮ عصير البنجر
ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﻌﻼﺟﻲ ﺍﻟﺬﻱ ﺍﻛﺘﺸﻔﻪ ﺭﺟﻞ ﻧﻤﺴﺎﻭﻱ ﺷﻔﻰ 54000 ﺷﺨﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﻣﻦ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﺧﺮﻯ ﻣﺴﺘﻌﺼﻴﺔ
ﻗﻀﻰ ﺭﺟﻞ ﺃﺳﺘﺮﺍﻟﻲ ﺍﺳﻤﻪ ﺭﻭﺩﻭﻟﻒ ﺑﺮﻭﺟﺰ RUDOLF BROJS ﺃﻓﻀﻞ ﺟﺰﺀ ﻣﻦ ﺣﻴﺎﺗﻪ ﻳﺒﺤﺚ ﻋﻦ ﻋﻼﺝ ﻟﻠﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﺃﺧﻴﺮﺍً ﻭﺟﺪ ﺍﻟﻌﻼﺝ .
ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﺍﻟﺬﻱ ﺍﻛﺘﺸﻔﻪ ﺳﻴﻘﻮﻱ ﻣﻨﺎﻋﺘﻚ ﻭﻳﻨﻈﻒ ﺩﻣﻚ ﻣﻦ ﺍﻟﺸﻮﺍﺋﺐ ﻭﻳﺰﻭﺩﻙ ﺑﻤﺎ ﻳﺤﻔﺰ ﻃﺎﻗﺘﻚ . ﻭﺍﻷﻫﻢ ﺃﻧﻪ ﻳﻘﺘﻞ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ ﺑﺴﻬﻮﻟﺔ .
ﻟﻘﺪ ﺟﺮﺏ ﺃﻛﺜﺮ ﻣﻦ 54000 ﺷﺨﺺ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ ﻭﻭﺟﺪﻭﻩ ﻋﻼﺟﺎً ﺷﺎﻓﻴﺎً . ﻋﻠﻴﻨﺎ ﺃﻥ ﻧﻠﻐﻲ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﻷﻥ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ ﺗﺘﻐﺬﻯ ﻋﻠﻴﻬﺎ .. ﺍﻟﺮﺟﻴﻢ ﺍﻟﺬﻱ ﺳﻨﺘﺤﺪﺙ ﻋﻨﻪ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﺪﻭﻡ 42 ﻳﻮﻣﺎً ﻭﻫﻮ ﻗﺎﺋﻢ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ( ﺍﻟﺒﻨﺠﺮ ) ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺴﺘﻄﻴﻊ ﺍﻟﻘﻀﺎﺀ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﺗﺤﺴﻴﻦ ﺻﺤﺘﻚ ﺑﺸﻜﻞ ﺇﺟﻤﺎﻟﻲ .
ﻳﻨﺼﺢ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺮﺟﻞ ﺍﻟﻨﻤﺴﺎﻭﻱ ﺑﺎﻋﺘﻤﺎﺩ ﻧﻈﺎﻡ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﺧﺎﺹ ﻣﺪﺗﻪ 42 ﻳﻮﻣﺎً ﻭﻳﻨﺼﺢ ﺑﺸﺮﺏ ﺍﻟﺸﺎﻱ ﻓﻘﻂ ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﺬﻱ ﺍﺧﺘﺮﻋﻪ .. ﺧﻼﻝ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﺘﺮﺓ ﺳﺘﺠﻮﻉ ﺍﻟﺨﻼﻳﺎ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻧﻴﺔ ﻭﺗﻤﻮﺕ .
وصفة الشمندر ( البنجر )
ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ البنجر ﺑﻨﺴﺒﺔ %55 ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺼﻴﺮ
ﺍﻟﺠﺰﺭ ﺑﻨﺴﺒﺔ %20
ﺍﻟﻜﺮﻓﺲ %20
ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ %3
ﺍﻟﻔﺠﻞ %2
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺘﺤﻀﻴﺮ الشمندر او البنجر
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺘﺤﻀﻴﺮ البنجر او الشمندر ﺑﺴﻴﻄﺔ . ﺍﻣﺰﺝ ﻓﻘﻂ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻓﻲ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ، ﻭﺍﺷﺮﺑﻪ ﺑﺤﺴﺐ ﺣﺎﺟﺔ ﺟﺴﻤﻚ ﺇﻟﻴﻪ، ﻟﻤﺪﺓ 42 ﻳﻮﻣﺎً .
• ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ( ﺍﻟﺒﻨﺠﺮ ) ﻧﻮﻉ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻀﺎﺭ ﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﺟﺪﺍً، ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ B1,B2,B6 ﻭﻋﻠﻰ ﺍﻷﺳﻴﺪ ﻓﻮﻟﻴﻚ ﻭﺍﻟﻔﻮﺳﻔﻮﺭ ﻭﺍﻟﻜﺎﻟﺴﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﺎﻏﻨﻴﺰﻳﻮﻡ ﻭﺍﻟﺤﺪﻳﺪ ﻭﺍﻟﺰﻧﻚ ﻭﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ . ﻛﻤﺎ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﻧﺘﻮﺳﻴﺎﻧﻴﻦ ANTHOCYANINS ﻭﺻﺒﺎﻍ ﺍﻟﻤﺎﺟﻨﺘﺎ ( ﺍﻟﻔﻮﺷﻴﺎ ) ﺍﻟﻤﺴﺆﻭﻝ ﻋﻦ ﻟﻮﻥ ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ . ﻭﺑﺤﺴﺐ ﺍﻟﺪﺭﺍﺳﺎﺕ ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ﻓﻌﺎﻝ ﺟﺪﺍً ﺿﺪ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ ﻻ ﺳﻴﻤﺎ ﻣﻨﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺪﻡ .
• ﻭﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ﺃﻳﻀﺎً ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﻴﺘﺎﻳﻦ Betaine ﻭﻫﻮ ﺣﻤﺾ ﺃﻣﻴﻨﻲ ﻳﻤﺘﻠﻚ ﺧﺼﺎﺋﺺ ﻣﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺴﺮﻃﺎﻥ ﻭﻣﻀﺎﺩﺓ ﻟﻼﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﻭﻣﻨﻈﻔﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻮﻡ .
• ﺇﻥ ﻣﺎ ﻳﺤﺘﻮﻳﻪ ﺍﻟﺸﻤﻨﺪﺭ ﻣﻦ ﺍﻷﺳﻴﺪ ﻓﻮﻟﻴﻚ، ﻳﺠﻌﻠﻪ ﻃﻌﺎﻣﺎً ﻣﻤﺘﺎﺯﺍً ﻟﻠﺤﺎﻣﻞ ﻭﻫﻮ ﺇﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻳﺤﻔﺰ ﺍﻟﻜﺒﺪ ﻭﺍﻟﻤﺮﺍﺭﺓ ﻭﻳﺤﻤﻲ ﻣﻦ ﺍﻹﻣﺴﺎﻙ . ﻛﻤﺎ ﺃﻧﻪ ﻣﻔﻴﺪ ﺟﺪﺍً ﻟﻠﺼﺪﺍﻉ ﻭﺍﻟﺰﺣﺎﺭ ﻭﺁﻻﻡ ﺍﻟﺤﻴﺾ ﻭﻣﺸﺎﻛﻞ ﺍﻟﻌﻈﻢ ﻭﺍﻟﺒﺸﺮﺓ .
فوائد البنجر للرياضيين :
الشمندر يعتبر طعام سوبر لإنه غني بالمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد، والفيتامينات مثل فيتانين ب٦ و سي وحمض الفوليك، وغني أيضاً بالالياف ومضادات الأكسدة.
–
من فوائد الشمندر او البنجر :
–
زيادة قوة التحمل
تحسين تدفق الدم
تقليل ضغط الدم
–
الشمندر البنجر يحسن من تدفق الدم ويقلل من ضغط الدم لإنه يحتوي على النايتريت، وفي دراسة بريطانية وجد ان استهلاك كوب واحد من عصير الشمندر كان كافي لتقليل ضغط الدم خلال ٢٤ ساعة.
–
ولانه يحسن من تدفق الدم الى الدماغ، وجد بأنه يبطىء من تطور الامراض المتعلقة بالعقل مثل مرض الزهايمر.
–
إستهلاك الشمندر بإعتدال يزيد من قوة التحمل للرياضيين، عن طريق تحول النايتريت الى اوكسيد النايترات والذي بدورة يساعد على توسعة الاوعية الدموية لتحسين تدفق الدم الى العضلات.
–
الخلاصة: الشمندر مفيد لصحة عقلك وقلبك، ويساعدك على زيادة الاداء الرياضي، فعليكم بالشمندر يالربع.
فوائد البنجر او الشمندر للاطفال :
الذي يشار إليه أيضا باسم البنجر ، ينتمي إلى عائلة الجذور ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في نمو طفلك وصحته
فوائد الشمندر لطفلك
:فوائد البنجر لطفلك
:1. مصدر غني بالمعادن والفيتامينات :
الشمندر غني بالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين A ، فيتامين ب المركب وفيتامين C وفيتامين E المهمة لتجنب الإسهال، والتهاب الفم ، الكساح، لين العظام الخ.
2. يحسن الهضم :
في هذه المرحلة ، الهضم لدى طفلك يكون ضعيف ، ولذلك من الحكمة أن يتناول المواد الغذائية التي هي قابلة للهضم بسهولة مثل الشمندر .
3. صحة الكبد :
تغذية طفلك مع الشمندر تحافظ على صحة الكبد من اليرقان يمكن أن تؤثر على شهية طفلك ، وهذا بدوره يؤدي إلى ظهور مشاكل مختلفة مثل انخفاض الوزن ، الخ .
4. منظف للجسم :
عصير الشمندر عندما يقترن مع الجزر أو عصير الخيار ، يعمل على تطهير جسم طفلك من الداخل ، كما أنه ينظف الأجهزة الهامة مثل الكلى .
5. يحمي الطفل من فقر الدم
:ذكرت احدى الدراسات أن الشمندر غني بالحديد ويعمل العجائب خاصة بالنسبة للأطفال في حالة نقص الحديد (فقر الدم) فكمية عالية من الحديد تنتج عددا كبيرا من خلايا الدم الحمراء التي تنقل الأكسجين إلى أجزاء مختلفة من الجسم فتساعد في تطوير الدماغ المهم في الأشهر الأولى من عمر الطفل
ادخال الشمندر في غذاء طفلك :يمكنك تقديم الشمندر من عمر ثمانية اشهر أبدأي بكميات صغيرة فالشمندر يحتوي على كمية عالية من النترات التي يمكن أن تجعل من الصعب قليلا على الأطفال الرضع هضمه إذا ما أعطيت بكميات كبيرة.
،
،
عصير البنجر او الشمندرالمقادير والطريقه لي عصير البنجر او الشمندر :
حبة بنجر مقشره ومقطعه
حبة جزر مقشره ومقطعه
ثلاث ملاعق سكرناعم
كاس ماء بارد
اخلطوها جميعاً بخلاط الكاس سريع الي ان تنهرس كل القطع ويذوب السكر صفيه بمصفاه سلك وممكن تشربونه على طول بدون تصفيه
وان شاءالله تستفيدوا واولادكم من فائدته .
ملاحظه :ممكن الي حاب يضيف معه تفاحه بعد تقشير وتقطيعه
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فوائد الشمندر او فوائد البنجر,الفوائد الطبيه
إظهار التوقيع
توقيع : نَقاء الرُّوح
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: فوائد الشمندر او فوائد البنجر,الفوائد الطبيه
رد: فوائد الشمندر او فوائد البنجر,الفوائد الطبيه
رد: فوائد الشمندر او فوائد البنجر,الفوائد الطبيه
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| طريقة عمل شوربة الشمندر والكرز مع الضلع البقري المدخن | لولو حبيب روحي | اكلات واطباق رئيسية | ||
| وصفة مقبلات الشمندر المحشووو .. طريقه تحضير الشمندر المحشو ، طريقه عمل مقبلات الشمندر الشهيه ، الشمندر المحشو | al asraa | سلطات ومقبلات | ||
| فوائد الشمندر للشعر, فوائد الشمندرفى تلوين الشعر بعصيره | العدولة هدير | العناية بالشعر | ||
| سلطه الشمندر والجبنه ,تطبيقى لطبق مايا سلطه الشمندر بالجبنه,سلطه الشمندر اللذيذه | ريموووو | من مطبخي | ||
| البنجر (الشمندر) تعالى شوفوا | ام نونا | الطب البديل | ||
الساعة الآن 05:30 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع