طريقة عمل جاتوه شوكولا أسود وأبيض . حلوى رمضانية
طريقة عمل جاتوه شوكولا أسود وأبيض . حلوى رمضانية
المكونات
موس الشوكولا شبه الحلوة
250 غ من الشوكولا شبه الحلوة، المذوبة والمبردة في حرارة الغرفة
نصف كوب من الحليب الفاتر
كوبان وونصف الكوب من القشدة الطازجة المخفوقة (مزيج مؤلف بنسبة متوازية من القشدة النباتية والقشدة الحيوانية).
موس الشوكولا البيضاء
250 غ من الشوكولا البيضاء
250 غ من القشدة الطازجة المخفوقة (مزيج من القشدة الحيوانية والقشدة النباتية).
بسكويت فيكتوريا
5 بيضات مفصولة
ثلاثة أرباع الكوب من السكر
ملعقتا طعام من مسحوق الكاكاو.
تحضير موس الشوكولا البيضاء
تسخن الشوكولا حتى تذوب ثم تبرّد في حرارة الغرفة.
تخفق القشدة الطازجة وتخلط مع الشوكولا للحصول على موس أبيض.
تحضير موس الشوكولا شبه الحلوة
تخلط الشوكولا مع الحليب للحصول على مزيج ناعم.
تضاف إليهما القشدة المخفوقة ويحرك المزيج للحصول على موس.
التحضير
يخفق بياض البيض مع السكر للحصول على رغوة بيضاء خفيفة.
يضاف صفار البيض إلى مزيج البيض ويخلط الاثنان معاً.
يضاف مسحوق الكاكاو ويخلط الكل للحصول على مزيج متجانس.
يسكب المزيج فوق ورق البرشمان ويخبز لمدة 15 دقيقة في فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت حتى يخسر الجاتوه كل الرطوبة.
توضع طبقة من بسكويت فيكتوريا وتبسط فوقها موس الشوكولا البيضاء.
توضع من ثم طبقة ثانية من بسكويت فيكتوريا وتبسط فوقها موس الشوكولا السوداء.
توضع أخيراً طبقة ثالثة من بسكويت فيكتوريا وتحفظ الصينية في الثلاجة حتى يجمد الموس.
يرش مسحوق الكاكاو في الأعلى أو تسكب طبقة من الغاناش.
إظهار التوقيع
توقيع : فتاة بالحياء تجملت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة عمل جاتوه شوكولا أسود وأبيض . حلوى رمضانية
رد: طريقة عمل جاتوه شوكولا أسود وأبيض . حلوى رمضانية
إظهار التوقيع
توقيع : وِجَـعَ ـ قَلَبّـ..❤
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| عبايات رمضانية ازياء رمضانيه 2025 عبايات للمحجبات ملونه عبايات رمضان | اسيرة 67 | ازياء وملابس المحجبات | ||
| حلويات رمضانية حلوة 2025 - احلى حلويات رمضانية 2025 - اجدد حلويات رمضانية 2025 - | حنين الروح123 | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| حلوى شرقيه بسيطة, اسهل طريقة لعمل الحلوى برمضان, حلوى رمضانية سهله وسريعه | جنا حبيبة ماما | الحلويات الشرقية والغربية | ||
| صوررمضان كريم2024 صور اللهم بلغنا رمضان وادعية رمضانية رمضان 2025 | ملآك ولكن.. | صور اسلامية | ||
| عروض 2025 ( مسطح غاز 90 سم + فرن كهرباء 60 سم + شفاط 90 زجاجى أسود ) سيلفرلاين | Burno Nermino | سوق عدلات النسائي العام | ||
الساعة الآن 07:05 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع