ورق العنب ,طريقه عمل ورق العنب ,ورق العنب بالطريقة الشامية
المقادير
ورق عنب
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة
نعناع طازج مفروم
ملح
ليمونتين
زيت زيتون
الطريقهليمونتين
زيت زيتون
نخلط مقادير الحشوة مع بعض
ونتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
ونتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
نفرد الورق العنب
ونضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
ونضع الحشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدأ باللف
في قاع القدر
نقطع بطاطا شرايح دائرية
و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر
واذا كان في ماء من الحشوة باقي نصبه فوقهم
نقطع بطاطا شرايح دائرية
و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر
واذا كان في ماء من الحشوة باقي نصبه فوقهم
نضع صحن فوق ورق العنب بس يكون بيتحمل الحرارة
نغمرهم بالماء
و نضع اي ثقل فوق الصحن
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط
ويترك ساعتين او الى ان يستوي ورق العنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر وايضا ملح
وقبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن
نضع ليمون معصور
ونطفي النار
ونحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
ويترك ساعتين او الى ان يستوي ورق العنب
مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر وايضا ملح
وقبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن
نضع ليمون معصور
ونطفي النار
ونحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم
و ممكن تزينيه على ذوقك
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق العنب ,طريقه عمل ورق العنب ,ورق العنب بالطريقة الشامية
إظهار التوقيع
توقيع : lara well
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق العنب ,طريقه عمل ورق العنب ,ورق العنب بالطريقة الشامية
إظهار التوقيع
توقيع : lara well
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: ورق العنب ,طريقه عمل ورق العنب ,ورق العنب بالطريقة الشامية
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| العنب فوائد واستخدامات طبية | اسيرة 67 | الطب البديل | ||
| انواع العنب وفوائد العنب في الطب موسوعه عن كل انواع العنب | كبيرة المنتدى | الطب البديل | ||
| العنب الاهميه العلاجيه للعنب | هبه شلبي | الطب البديل | ||
| العنب فاكهة أهل الجنة .. ودواء أهل الأرض .. | لؤلؤة الاسلام 1 | العيادة الطبية | ||
| العنب...دواء اهل الارض وأكل اهل الجنه | درة مكنونة | الطب البديل | ||
الساعة الآن 11:42 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع