كاريكارى الدجاج,طريقة تحضير كاريكارى الدجاج,كاريكارى الدجاج2025
المقادير:
نصف كيلو دجاج منزوع الجلد
4 ملعقة كبيرة زيت بصلتان مفرومتان ناعماً
فصان من الثوم المفروم ناعما
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 2 حبة قرنفل
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما
عود قرفة
ثلاث أرباع كوب زبادى
بذور حبتي هال
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح 3 حبة بطاطا مقشورة و مقطعة مكعبات 4 حبة طماطم مقشورة و مفرومة 5 كوب ماء المغلي
الطريقة:
- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ، اضيفي نصف البصل و الثوم و الجنزبيل و بذور الهال و القرفة و القرنفل و بذور الشمار و قلبي حتى يتحمر البصل .
- اضيفي البابريكا و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و الكركم و واصلي التقليب حتى يجري الزيت طليقا من خليط التوابل .
- صفي الزيت , اضيفي اللبن مع التحريك ثم اخلطي المزيج في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما .
- اقلي بقية البصل في بقية الزيت حتى يتحمر ، اضيفي الدجاج و واصلي التقليب لمدة 5 دقائق .
- اضيفي خليط التوابل المخلوطة ، و البطاطا و البندورة ، و نصف ملعقة صغيرة من الملح ، و الماء المغلي و اطهي الكل على نار خفيفة لحوالي ساعة واحدة ، حتى ينضج اللحم و الخضار .
- اضيفي المزيد من الملح حسب الذوق و زينى الطبق بالكزبرة , و يقدم .
إظهار التوقيع
توقيع : ربي رضاك والجنة
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاريكارى الدجاج,طريقة تحضير كاريكارى الدجاج,كاريكارى الدجاج2025
إظهار التوقيع
توقيع : انسانة الوجود
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاريكارى الدجاج,طريقة تحضير كاريكارى الدجاج,كاريكارى الدجاج2025
إظهار التوقيع
توقيع : Nada Ndod
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاريكارى الدجاج,طريقة تحضير كاريكارى الدجاج,كاريكارى الدجاج2025
رد: كاريكارى الدجاج,طريقة تحضير كاريكارى الدجاج,كاريكارى الدجاج2025
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاريكارى الدجاج,طريقة تحضير كاريكارى الدجاج,كاريكارى الدجاج2025
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: كاريكارى الدجاج,طريقة تحضير كاريكارى الدجاج,كاريكارى الدجاج2025
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الفلافل بحشو الدجاج,طريقة تحضير الفلافل بحشو الدجاج,الفلافل بحشو الدجاج2024 | ربي رضاك والجنة | سلطات ومقبلات | ||
| ستراغنوف الدجاج,طريقة تحضير ستراغنوف الدجاج,ستراغنوف الدجاج2024 | ربي رضاك والجنة | اكلات واطباق رئيسية | ||
| فاهيتا الدجاج,طريقة تحضير فاهيتا الدجاج,فاهيتا الدجاج2024 | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| كباب الدجاج,طريقة تحضير كباب الدجاج,كباب الدجاج بإسهل الطرق,كباب الدجاج2024 | ربي رضاك والجنة | مطبخ الدجاج | ||
| شوربة كريمة الدجاج,طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج,شوربة كريمة الدجاج2024 | ربي رضاك والجنة | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 10:51 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع