للاطفال
العناصر الغذائية:
الفيتامينات: الفيتامينات عموما والفيتامين D على وجه الخصوص يعد من الفيتامينات الأساسية للحصول على زيادة في الطول، حيث أنه يعمل على امتصاص الجسم للكالسيوم ونمو العظام وزيادة كفاءة الجهاز المناعي، ومن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين(D) السمك، القمح، البيض، لبن الصويا، فول الصويا واللوز. إلى جانب الفيتامين A وفيتامين B1 وB2 وفيتامين C وفيتامين F وهي فيتامينات مهمة لتعزيز نمو الجسم بشكل طبيعي وهي متوفرة في الفواكه والخضر .
البروتينات: تعتبر من أهم وحدات بناء الجسم، وهي تساعد على زيادة الطول عن طريق بناء عدد كبير من الأنسجة بالجسم، كما أن الأحماض الأمينية التي تساعد على تركين وتشكيل هرمونات النمو، كما تحافظ على صحة العظام والعضلات والأنسجة وأعضاء الجسم كالجلد والأسنان، كما أنها تعمل كأنزيمات لتحفيز التفاعلات البيوكيميائية بالجسم. ونقصان البروتينات بالجسم يؤدي إلى قلة كتلة العضلات واضطراب النمو بالإضافة إلى ضعف الجهاز المناعي لجسم الطفل. ومن أهم مصادر البروتينات: فول الصويا، العدس، الدجاج، الشوفان، فول السوداني، الأسماك (التونا والسلمون)، الجبن، اللبن، بذور اليقطين واللحوم الحمراء، البيض.
المعادن أو الأملاح المعدنية: تساعد المعادن في بناء أنسجة العظم وتزيد من نمو العظام وتحسين تدفق الدم في أنحاء الجسم، لذا للحصول على زيادة في طولك طبيعيا يجب عليك أكل الأطعمة الغنية بالمعادن مثل السبانخ، الكرنب، الجزر، الموز، العنب، الخوخ، عدس، فول سوداني، البروكلي، البقوليات، اليقطين فهي غنية بالماغنيسيوم والفسفور واليود والحديد والمنجنيز، والكالسيوم على وجه الخصوص يعتبر من أهم الأملاح وله دور مهم للغاية في نمو والمحافظة على صحة العظام، كما يحتم أن تقلل من تناول شرب القهوة والأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الملح أو السكر أو الدهون لأنها تعوق عمل الكالسيوم بالجسم وبالتالي يؤثر ذلك سلبا على طول وصحة الجسم.
الأطعمة:
اللبن: يعتبر اللبن مصدر ممتاز لعنصر الكالسيوم الهام في نمو والمحافظة على صحة العظام وهو يحتوي كذلك على فيتامين A وعلى البروتينات وكلها مواد تساعد على زيادة طول الجسم، ويوصى بتناول كوبين من اللبن يوميا لضمان المحافظة على عظام قوية ولتعزيز نموها .
مشتقات الحليب: إن منتجات الحليب والألبان كالجبن والزبادي والجبن كريم والايس كريم تساعد على النمو وزيادة الطول لأنها تحتوي على فيتامينات A، B، D، E بالإضافة إلى احتواءها على البروتينات والكالسيوم ومن المعروف بالطبع أن الكالسيوم وفيتامين D عناصر هامة جدا لنمو الجسم والنقص منهما يؤدي إلى قصر القامة.
البيض: من أهم الأطعمة الغنية بالبروتين، ولكن يفضل تناول البياض فقط لأنه مكون من البروتين بنسبة مائة بالمائة، ويحتوي على مادة الريبوفلافين التي تساعد على زيادة الطول، ولزيادة الطول ينصح بتناول من 3 إلى 5 بيضات يوميا دون صفار.
اللحوم: من العناصر المهمة والغنية بالبروتينات، لأنها تعمل على زيادة إفراز هرمون النمو، وبالتالي بناء الأنسجة والعضلات، ويفضل الابتعاد عن الدهون وتناول اللحوم الحمراء فقط (اللحم البقري).
الدجاج: تعتبر لحوم الدجاج من أهم مصادر الحصول على البروتين، التي تساعد على زيادة بناء العضلات والأنسجة بالجسم.
فول الصويا: يشمل فول الصويا على كمية كبيرة من البروتينات وبالتالي فهو يساعد على تحسين كتلة العظم والأنسجة، ولزيادة الطول ينبغي استهلاك 50 جرام من فول الصويا يوميا وهذا مفيد في معرفه كيفية زيادة الطول .
الحبوب الكاملة: كحبوب الشوفان فهو غني بالبروتينات والألياف النباتية المهمة، والتي تحفز على إفراز هرمون النمو لدى الأطفال، وعلى زيادة كتلة العضلات وتقليل الدهون، وبنصح بوجوده على طاولة الإفطار يوميا.
السبانخ (les ‘épinards): فهي غنية بعنصر الحديد، فضلا عن احتوائها على فيتامين “أ” الذي يساعد على زيادة الطول، والألياف النباتية التي تحسن عملية الهضم وتعزززززززززززز المناعة.
الخضر والفواكه: إن الفواكه والخضروات يساعدان على زيادة وتعزيز صحة الجسم بأكمله، حيث أنهما يعتبران مصدر رائع للفيتامينات والألياف والبوتاسيوم والفولات، وفيتامين أ الذي يساعد على نمو العظام والمحافظة على صحتها وتقويتها وهذا الفيتامين الأخير موجود في بعض الفواكه مثل: البابايا (papaya) والكنتالوب (البطيخ) والمانجو والجريب فروت، كما أنه موجود كذلك في بعض الخضروات مثل الجزر والفاصوليا والقرع والبروكلي والكرنب والبطاطا، وفيتامين C موجود في الفواكه الحمضية كالليمون والبرتقال والبطاطس والطماطم وهذا الفيتامين يساعد بشكل فعال على نمو العظام وتقويتها إلى جانب زيادة الطول.