أصابع البطاطا ,طريقه عمل أصابع البطاطا,أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق
المكونات
- البطاطس: 4 اكواب
- سجق: كوب
- الجبنة البيضاء: كوب ونصف
- الزبدة: ملعقة كبيرة
- فتات الخبز: كوب (أو الكعك)
- البيض: 1 حبة
- الزيت: كمية (للقلي)
- ملح: حسب الرغبة
- الفلفل: حسب الرغبة
- طحين: نصف كوب
طريقة التحضير
تسلق البطاطس في قدر كبير الحجم على نارٍ متوسطة مع إضافة نصف ملعقة من الملح.
2. عند الغليان، تخفض الحرارة قليلاً ثم يرفع الغطاء عن الإناء ويترك على النار لمدة تتراوح ما بين 15 و 20 دقيقة، أو إلى أن تطرى البطاطس تماماً وتصبح قابلة للهرس.
3. تصفّى البطاطس جيداً وينزع عنها القشر.
4. تهرس البطاطس في وعاء كبير الحجم، ثم يضاف اليها الزبدة والملح والفلفل الأسود.
5. يقلى السجق المقطّع ويترك جانباً.
6. ينقع الجبن المقطّع إلى مكعبات في الماء لمدة 20 دقيقة حتى يزال الملح عنه.
7. تقرّص البطاطس إلى قطع إسطوانية وتحشى بالسجق والجبنة.
8. توضع البطاطس في الطحين ثم في صفار البيض ثم تغمّس في فتات الخبز.
9. تقلى في الزيت الحامي حتى تتحمّص وتصبح ذهبية اللون.
طريقة التقديم:
* تقدّم البطاطس مع قطع البندورة وتزيّن بزيت الزيتون وحبّة البركة وورق النعناع.
* يمكن شوي البطاطس في الفرن لمدة 30 دقيقة أو إلى أن تصبح طرّية، وذلك حسب حجم البطاطس.
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصابع البطاطا ,طريقه عمل أصابع البطاطا,أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق
إظهار التوقيع
توقيع : NoUr♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصابع البطاطا ,طريقه عمل أصابع البطاطا,أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصابع البطاطا ,طريقه عمل أصابع البطاطا,أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق
إظهار التوقيع
توقيع : وغارت الحوراء
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصابع البطاطا ,طريقه عمل أصابع البطاطا,أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصابع البطاطا ,طريقه عمل أصابع البطاطا,أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: أصابع البطاطا ,طريقه عمل أصابع البطاطا,أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| معلومات عن البطاطا . معلومات عن البطاطا الحلوة . معلومات عن البطاطا الحمراء | τнє τɪмє σf sυиsєτ | الطب البديل | ||
| البطاطاالحلوة,8 أسباب رائعة لتناول البطاطا الحلوة | محبه لله | الطب البديل | ||
| سويسرول البطاطا ,طريقه عمل سويسرول البطاطا ,سويسرول البطاطا المحشية بالموزاريلا | وغارت الحوراء | سلطات ومقبلات | ||
| أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق,طريقة تحضير أصابع البطاطا المحشوّة بالسجق | ام الاء وبيان2 | سلطات ومقبلات | ||
| البطاطا [ طرق زراعتها - أصنافها - العمليات الزراعية ] | ريموووو | عالم النباتات والحشرات | ||
الساعة الآن 02:19 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع