طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
المكونات :
- 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور ومقطّعة إلى أنصاف
- 600 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطعة إلى شرائح
- 150 غ من جبنة الحلّومي قليلة الدسم٬ مقطّعة على شكل أصابع
- 1 ملعقة طعام من الأوريغانو المجفف
- 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
- 1 حبة صغيرة الحجم أو 75 غ من البصل٬ مفرومة
- 2 ملاعق طعام من الدقيق العادي
- 1 ملعقة طعام من الخردل
- 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الطماطم٬ مقشّرة ومفرومة
- 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
- 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1½ ملعقة طعام من النعناع الطازج٬ المفروم فرمًا ناعمًا
يُوضَع الماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُبرَّد وتُصفّى ثم تُقشَّر وتوضَع جانبًا.
تُوضع شرائح الدجاج بين ورقتين من الورق المشمَّع وتُدَقّ بالمطرقة للحصول على طبقة رقيقة متساوية من حيث السماكة.
تُوضَع شريحة من الفليفلة الحلوة الحمراء على فيليه الدجاج (تُقطَّع الفليفلة الحلوة لتتلاءم مع حجم شريحة الدجاج) وثم تُضاف الجبنة ويُرَش القليل من الأوريغانو. يُلَفّ الفيليه ويُثبَّت بواسطة عود أسنان.
يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة وتُضاف لفائف الدجاج وتُقلّى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني. يُرفَع الدجاج عن النار ويُوضَع جانبًا.
يُضاف البصل إلى القدر نفسها ويُحرَّك لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدقيق ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الخردل والطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والفلفل الأسود ويُحرَّك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
تُخلط الصلصة بواسطة خلاط يدوية كهربائية، ثم تُسكَب في قدر نظيفة.
تُنزَع عيدان الأسنان من الدجاج ثم يُضاف الدجاج إلى الصلصة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج الدجاج كليًا. ويُضاف النعناع المفروم ويُطهى على نار خفيفة لمدة دقيقتين ويُحرَّك ثم يُقدَّم.
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : NoUr♥
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : soma ♥ treka
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : عہاشہقہة الہورد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : ميمى دودو
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : للجنة اسعى❤
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : كيوت متل التوت
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
رد: طريقة تحضير لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| اجمل المعجنات بالدجاج 2025 , لفائف دجاج بالمشروم 2025 ,Chicken rolls2024 لفائف ا | ريموووو | سلطات ومقبلات | ||
| موسوعة ماكولات دايت.ماكولات منوعة للرجيم.اطباق صحية | فتاة بالحياء تجملت | اكلات للرجيم واطباق صحية | ||
| فيليه الدجاج مع صلصة قمر الدين ، طريقه تحضير فيليه الدجاج مع صلصه قمر الدين اللذيذه | حياه الروح 5 | مطبخ الدجاج | ||
| لفائف الدجاج بمكرونه الاسباجتى اعداد لفائف الدجاج بمكرونه الاسباجتى | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
| لفائف الدجاج بالجبنه طريقه اعداد لفائف الدجاج بالجبنه | هبه شلبي | سلطات ومقبلات | ||
الساعة الآن 01:40 PM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع