وجبة للإجازة:بابا غنّوج مع الحبّار المشوي,طريقه عمل بابا غنّوج مع الحبّ
هذه المقادير تكفي 3 أشخاص:
- 100 غرام من الباذنجان
- 100 غرام من زيت الزيتون
- 160 غرام من الطحينة
- 20 غرام من عصير الليمون الحامض
- 13 غرام من الملح
- 5 غرامات من السمّاق
- 10 غرام من التوت الأحمر
- 600 غرام من الكالاماري الأنابيب
- 100 غرام من البندورة الكرزية الحمراء مقطّعة الى نصفين
- 100 غرام من البندورة الكرزية الصفراء مقطّعة الى نصفين
- 25 غرام من القبّار
- ملعقتان من بشر الليمون الحامض
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون لتتبيل الكالاماري
- رشّة من الملح لتتبيل الكالاماري
- رشّة من البهار الأسود لتتبيل الكالاماري
طريقة التحضير:
1- يشوى الباذنجان على الغاز أو في الفرن، ثم يقشّر ويوضع داخل مصفاة حتى يبرد.
2- يفرم بالسكين فرماً ناعماً، ثم يضاف اليه الطحينة و 13 غرام من الملح وعصير الليمون الحامض، ويخلط المزيج حتى يصبح بابا غنّوج، ومن ثم يوضع على حدة الى حين الإستعمال.
3- يتبّل الكالاماري بالملح والبهار الأسود وزيت الزيتون، ثم يشوى في الفرن لمدة 6 دقائق تقريباً على حرارة 180 درجة مئوية.
4- في طبق التقديم ، توضع حبّات البندورة الكرزية الصفراء والحمراء، ويضاف اليها بشر الليمون و 100 غرام من زيت الزيتون والقبّار.
5- توضع فوق هذا المزيج قطع الكالاماري المشوية.
وفي طبق على حدة، يسكب البابا غنّوج، ويزيّن بحبّات التوت الأحمر والسمّاق
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وجبة للإجازة:بابا غنّوج مع الحبّار المشوي,طريقه عمل بابا غنّوج مع الحبّ
إظهار التوقيع
توقيع : LOLO_LOLY
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وجبة للإجازة:بابا غنّوج مع الحبّار المشوي,طريقه عمل بابا غنّوج مع الحبّ
رد: وجبة للإجازة:بابا غنّوج مع الحبّار المشوي,طريقه عمل بابا غنّوج مع الحبّ
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وجبة للإجازة:بابا غنّوج مع الحبّار المشوي,طريقه عمل بابا غنّوج مع الحبّ
إظهار التوقيع
توقيع : ★بَـنٌـت العُ ــراق★
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: وجبة للإجازة:بابا غنّوج مع الحبّار المشوي,طريقه عمل بابا غنّوج مع الحبّ
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| الخلاصة النهائية للرجيم الناجح ... كلي اللقيمات | تخسيس | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
| وجبة السحور أهم من وجبة الإفطار فى شهر رمضان | ندى ام | عدلات في رمضان | ||
| اهمية وجبة الافطار بالنسبة للاطفال,وجبة الافطار واهميته لنمو الاطفال | ام الاء وبيان2 | العناية بالطفل | ||
| وينك يا بابا يا حبيبى ونور عينى | اميرة الحلوين يويو | المنتدي الادبي | ||
| رجيم سريع جدا يخسس 9 كيلو في 7 أيامبرنامج الرجيم السريع جداً اليوم الأول وجبة الإف | انيا شروف | طرق التخسيس وانقاص الوزن | ||
الساعة الآن 04:52 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع