حساء البندورة ,طريقه طهي حساء البندورة و الفليفلة, حساء البندورة و الفليفلة2025
المكونات
- أغصان القصعين: حسب الرغبة (للتزيين)
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أسود: حسب الرغبة
- مرق خضار: ثلاثة أرباع لتر (ساخن)
- زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
- الفليفلة الحمراء: 1 حبة (منزوعة البذور ومقطّعة إلى أرباع)
- البصل الأحمر: 1 حبة (مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح)
- بندورة: 600 غراماً (ناضجة، مقطّعة إلى أنصاف)
طريقة التحضير
. يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئويّة. ويضاف إلى صينيّة الفرن كلّ من البندورة والبصل الأحمر والفليفلة الحمراء والقصعين. يسكب زيت الزيتون، وتُترك هذه الصينيّة داخل الفرن لمدّة 30 دقيقة، وذلك حتّى تُصبح الخضر طريّة، شبيهة بالكراميل.
2. ثم يُسكب مرق الخضر الساخن، مع التحريك. وتعاد الصينيّة مجدّداً إلى الفرن، لمدّة 20 دقيقة إضافية أو حتى تصبح الخضر طريّة للغاية. تبرّد لمدة 10 دقائق.
3. تنقل مكوّنات صينيّة الفرن بواسطة الملعقة، إلى الخلاط. تضرب على دفعات، حتى يتشكّل مزيج ناعم.
4. بعدها، يغلى هذا المزيج على النار، ينثر عليه الملح والبهار، ثمّ يزيّن بالقصعين.
إظهار التوقيع
توقيع : دوما لك الحمد
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندورة ,طريقه طهي حساء البندورة و الفليفلة, حساء البندورة و الفليفلة2025
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندورة ,طريقه طهي حساء البندورة و الفليفلة, حساء البندورة و الفليفلة2025
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
التوقيع لا يظهر للزوار ..
رد: حساء البندورة ,طريقه طهي حساء البندورة و الفليفلة, حساء البندورة و الفليفلة2025
إظهار التوقيع
توقيع : حياه الروح 5
التوقيع لا يظهر للزوار ..
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ||
| حساء البازلاء ,طريقه طهي حساء البازلاء و الكرفس, حساء البازلاء و الكرفس2024 | دوما لك الحمد | شوربات وحساء | ||
| طريقة عمل حساء الكرنب ٣ طرق لتحضيره “باللحم- بالخضار | حياه الروح 5 | شوربات وحساء | ||
الساعة الآن 10:43 AM
جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع