أو

الدخول بواسطة حسابك بمواقع التواصل

#1

افتراضي 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

البقوليات من الأطعمة التي تأخذ وقتًا طويلًا في الطهي حتى تمام النضج، كالفول والعدس بجبة والحمص والفاصوليا البيضاء واللوبيا، ولأنها من الأطعمة الغنية بالمعادن والبروتينات، فربما تقومين بطهيها أكثر من مرة مع الوجبات المختلفة لأسرتك.
تعرفي اليوم على خطوات سهلة لطهي البقوليات سريعًا دون الانتظار ساعات طويلة أمام البوتجاز.
عند طهي البقوليات، انقعيها في الماء قبل الإعداد بليلة كاملة، هذا يوفر عليكِ ما يقرب من نصف الوقت الذي تستغرقينه في الطهي.

قبل طهي وجبة البقوليات بليلة كاملة، ضعي كمية البقوليات في إناء عميق، وضعي عليها 5 أضعاف كميتها مياه، ثم اتركيها تغلي على النار لمدة 10 دقائق على الأقل، وبعد ذلك اتركيها منقوعة لأطول فترة ممكنة.

والآن، تأتي مرحلة الطهي، اغسلي البقوليات من المياه المنقوعة بها، وغطيها مرة أخرى بمياه نظيفة حتى تغطيها تمامًا وتزيد عنها، ثم ضعي ملعقة زيت أو زبد أو سمن عليها لمنع الفوران وتقليل وقت الطهي.

لا تضعي خل أو ليمون أو طماطم أو ملح في مراحل الطهي الأولى وحتى تنضج البقول تمامًا، لأن الأملاح والحمضيات تجعل قشرتها صلبة وتجعلها تأخذ وقتًا أطول في الطهي والنضج، ضعيها بعد تمام النضج أو الاقتراب من النضج.

يمكن أن تضعي رشّة صغيرة من البيكربونات خلال طهي البقوليات لتحفيز نضجها جيدًا.

سوّيها على نار هادئة بعد الغليان، لكي ينضج ما داخل القشرة بنفس درجة نضج القشور.





وأخيرًا، فإن طهي أي كمية بقوليات جافة ستعطيكِ ثلاثة أضعاف كميتها مطبوخة، بالإضافة إلي أن نقع البقوليات في المياه ليس فقط للمساعدة على نضجها سريعًا، بل لجعلها أكثر سهولة في الهضم على المعدة.


#2

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

تسلمى كلام مفيد
إظهار التوقيع
توقيع : بياض الثلج
#3

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

تسلمى على النصايح الجميله دى
#4

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغتربه مصريه
تسلمى على النصايح الجميله دى

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عبده٢
تسلمى كلام مفيد
يسلم مروركم شرفتوني
#5

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًاالف شكر يا عدولةرد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا
إظهار التوقيع
توقيع : العدولة هدير
#6

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العدولة هدير
رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًاالف شكر يا عدولةرد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا
يسلم مرورك يا حبيبتي شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#7

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

تسلم ايديكي حبيبتي
إظهار التوقيع
توقيع : ضــي القمــر
#8

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضــي القمــر
تسلم ايديكي حبيبتي
يسلم مرورك يا رب شرفتيني
إظهار التوقيع
توقيع : mercy bird
#9

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

شكرا لك اختي الكريم بارك الله فيكي
إظهار التوقيع
توقيع : زواج مونايا
#10

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

معلومة أكثر من رئاعة

يسلموا
#11

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا


تسلمي يا قمر
إظهار التوقيع
توقيع : سماء الأمل
#12

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

تسلم الايادي
#13

افتراضي رد: 7 خطوات بسيطة لطهي البقوليات سريعًا

موضوع جميل و مفيد


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى
تنظيف الفريزر في خطوات بسيطة شوشو السكرة افكار وتجارب منزلية
خطوات بسيطة تمنحك بشرة خالية من الرؤوس السوداء sara paxton الطب البديل
ميكياجك بالنهار فى خطوات بسيطة doaasaber ميك اب ومكياج
أجمل شعر مفرود وناعم ب 6 خطوات بسيطة , خطوات فرد الشعر سارة سرسور العناية بالشعر
خطوات بسيطة لتقضي على الخمول وتشعري بالنشاط ام هنا منوعات x منوعات - مواضيع مختلفة


الساعة الآن 01:39 AM

الاتصال بنا - عدلات - أعلي الصفحة

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع


التسجيل بواسطة حسابك بمواقع التواصل